طريقة عمل الطرب في المنزل مثل المطاعم بالظبط
يعتبر الطرب من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر، ويعد من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة المفرومة والتوابل ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات والأعياد ويتميز ببساطة مكوناتة وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل ويعد من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار ويعد من الأكلات التى تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين والحديد ويعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم ونقص نسبة السكر في الدم ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الطرب في المنزل مثل الجاهز بتاع المطاعم بالظبط.
مقادير عمل الطرب
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الطرب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو لحم مفروم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- طماطم مبشورة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- معلقة صغيرة بهارات لحم.
- منديل ضانى.
- كيلو فحم.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- قرن فلفل رومي حامي مقطع مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الطرب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نغسل المنديل الضانى جيداً بالماء وننقعة في الخل والملح ربع ساعة ثم عيدى شطفه مرة أخرى.
- تبلى اللحم المفروم بالبصلة والتوابل الفلفل الأسود والملح والحبهان المطحون والبابريكا والطماطم المبشورة واخلطيهم ببعض وصبعيها ودخليها الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم بعد ذلك تلفى قطعة الكفتة بجزء من منديل الخروف وترصى في طبق وبعد ماتلفي الطرب دخليه الثلاجة لمدة ساعتان عشان يمسك وميفكش معاكي وانتى بتشوية.
- ملوحظة لما تجي تنزلي الطرب علي الشواية ابقي ضعي الطرب االناحية المفتوحة حتى ميفتحش على االنار
وبألف هناء وشفاء على قلبك.
