منوعات
زي المحلات .. طريقة عمل السينابون بدون قرفة في المنزل بخطوات بسيطة
يعتبر السينابون إحدى أشهر أنواع الحلويات في العديد من الدول العربية والأوروبية، ويمكن تناولها في شتى أوقات اليوم، حيث يفضل البعض تناولها صباحاً كوجبة إفطار شهية وغير تقليدية بجانب مشروبهم المفضل، فما هي طريقة عمل السينابون بدون قرفة في المنزل وما هي المقادير التي تدخل في صنع تلك الوصفة؟
طريقة عمل السينابون بدون قرفة
مقادير الوصفة تأتي كما يلي:
- 4 كوب دقيق
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- ربع كوب سكر.
- 70 جرام زبدة.
- نصف كوب لبن
- نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- زبدة.
- سكر بني أو عادي.
- ملعقة كبيرة كاكاو اختياري.
مقادير عمل الصوص:
- 4 مكعبات جبنة.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب كريمة.
خطوات عمل السينابون
يمكن تحضير وصفة حلوى السينابون الشهية عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- أولاً، يجب خلط كلا من البيض والفانيليا واللبن.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبدة للخليط مع التقليب الجيد.
- ثم يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر.
- بعد ذلك يتم إضافة المياه بالخميرة.
- ثم يتم عجن جميع المكونات، على أن يتم وضع القليل من الماء من حين لأخر حسب الرغبة، وذلك حتى يتم الحصول على عجين لينة وسهلة التشكيل.
- ترك العجين في وعاء مدهون بالزبدة ورشة من الدقيق.
- ترك العجين لمدة ساعة حتى يختمر.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة.
- ثم يتم مسحها بالزبدة.
- بعد ذلك يتم وضع الحشو المكون من السكر والكاكاو.
- لف العجين على شكل رول.
- تقطيع العجين حسب الحجم المطلوب.
- وضع العجين في صينية مدهونة بمادة دهنية، أي مدهونة بالسمن أو الزيت.
- ترك العجين لكي يختمر لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم إدخال العجين إلى فرن مسبق تسخينه على 200 درجة.
- خلط مكونات الصوص معاً.
- إضافة الفانيليا.
- بعد إخراج السينابون من الفرن، يتم رشه بالقليل من الصوص، كما يمكن وضع صوص الكراميل أو الشوكولاتة والمكسرات.
