منوعات
حلوى منزلية شهية وسهلة التحضير .. طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش
بسكويت البرتقال المقرمش من الحلويات الشهية التي تمتاز بطعم البرتقال وبالقوام الخفيف والمقرمش، يعتبر هذا البسكويت اختيارًا مثاليًا لتقديمه مع كوب الشاي أو القهوة، خاصةً في الأوقات التي يحتاج الجسم لها كسناك لذيذ وشهي وتحضيره في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات وضمان النكهة الطبيعية والطازجة، وفي هذا المقال نقدم لك وصفة سهلة ومبسطة لتحضير بسكويت البرتقال المقرمش بمذاق يفوق الجاهز.
بسكويت البرتقال المقرمش
بسكويت البرتقال المقرمش هو اختيار رائع لتحضير حلوى لذيذة ومغذية في المنزل تناسب جميع أفراد العائلة وسيصبح هذا البسكويت المفضل لديك في كل الأوقات فجربي هذه الوصفة السهلة اليوم واستمتعي بحلوى منزلية تنافس أشهر المحلات.
المكونات
- 2 كوب (250 غرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب (100 غرام) من السكر الناعم.
- 1/2 كوب (125 غرام) من الزبدة الطرية.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية الخبز بتغطيتها بورق الزبدة أو دهنها بالقليل من الزبدة.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطي للحصول على نكهة البرتقال المميزة.
- في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو يدويًا حتى تتكون عجينة.
- شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو دوائر مسطحة حسب الرغبة.
- رتبي البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
