استمتع بألذ شوربة سي فود بالكريمة..خطوة بخطوة لتحضيرها بسهولة

إذا كنت تبحث عن وجبة فاخرة تجمع بين النكهات البحرية الغنية والقوام الكريمي المميز، فإن شوربة سي فود بالكريمة هي الخيار المثالي، هذه الشوربة وجبة رائعة لتقديمها في التجمعات العائلية أو كوجبة رئيسية مغذية ودافئة في الأوقات الباردة، تعرف معنا على الصوفة بمكوناتها وخطواتها التفصيلية، لتكون الطبق الرئيسي على إفطار رمضان وعلى وجبات الغداء.

شوربة سي فود بالكريمة

حين ترغب في تناول مزيج المأكولات البحرية مع التوابل العطرية والكريمة الطازجة ، قم بمتابعة المقادير والخطوات الآتية:

• ملعقة كبيرة من الزبدة مع رشة زيت.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• جمبري مقشر مع الحفاظ على قشرة الذيل.
• محار منظف جيداً.
• سبيط مقطّع إلى شرائح رقيقة.
• كابوريا مقسومة إلى نصفين.
• قطع سمك طازجة.
• عود كرفس مفروم.
• نصف كوب كريمة لباني أو كريمة طبخ.
• رشة جوزة الطيب.
• مستكة، حبهان، وورق لورا.
• مكعب مرق خضروات.
• ملح وفلفل أسود أو أبيض حسب الرغبة.

طريقة تحضير طبق سي فود بالكريمة

1. في البداية سخن الزبدة والزيت في وعاء عميق على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم مع المستكة، وقلّب حتى تفوح رائحتهما
2. ثم أضف المحار والكابوريا، وقلّب المكونات لبضع دقائق.
3. ضع الجمبري والسبيط وقطع السمك، وقلّب حتى يتغير لونها.
4. صب لترًا من الماء أو كمية تكفي لتغطية جميع المكونات، واترك الخليط حتى يغلي.
5. أضف الكرفس، مع الملح، الفلفل، الحبهان، وورق اللورا، ثم اترك المكونات تنضج على نار هادئة.
6. بعد النضج الكامل، أضف الكريمة اللباني ورشة جوزة الطيب، وحرّك الخليط جيدًا.
7. اسكب الشوربة في أطباق التقديم، وزيّنها بأوراق الكرفس الطازج أو قطع من الجمبري المطهو.

استمتع بأشهى الشوربات والمليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للكبار والصغار، ولكل من يفتقد لعنصر أوميجا 3 عليه بوجبة السمك نمرتين أسبوعيا على الأقل.