منوعات
طريقة كيكة الخلاط بالشوكولاتة سهولة التحضير وممتعة المذاق
طريقة كيكة شوكولاته الخلاط لكل د عشاق الحلويات السريعة والسهلة التحضير، فإن كيكة الخلاط بالشوكولاتة هي من حلويات رائعة لصنع الكيكة من الوصفات التي لا تحتاج إلى مجهود كبير أو أدوات معقدة، فكل ما تحتاج إليه هو خلاط كهربائي ومكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، حيث تتميز كيكة الخلاط بقوامها الهش ونكهتها الغنية التي تشبع رغبتك في تناول الشوكولاتة، خاصة مع كوب القهوة في الصباح أو كتحلية خفيفة بعد العشاء.
طريقة كيكة خلاط الشوكولاته رطبة وخفيفة عالية
كيكة الخلاط بالشوكولاتة من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين بفضل سهولة تحضيرها ومذاقها الشهية، جربها اليوم واستمتع بوجبة حلوة ترضي جميع أفراد أسرتك وإعدادها نحتاج إلى المكونات التالية:
- عدد اثنين وثلاث ارباع كوب من دقيق حلويات.
- كوب ونصف من السكر الأبيض
- ثلاث أرباع كوب من الكلمات الخام الغير محلى
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من اللبن الزبادي
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من النسكافية قهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
- عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
طريقة تحضير كيكة شوكولاته الخلاط مثل الجاهزة هشة
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بدهن صينية الكيك بالقليل من الزيت ورشة دقيق لتجنب التصاق الكيكة.
- ثم في وعاء الخلاط نقوم بإضافة المكونات سائلة قومي بإضافة بيض مع اللبن الزبادي والخل والحليب والزيت والسكر ونخلط المكونات في وعاء الخلاط جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويأخذ لون فاتح ويتحول لونه إلى أصفر فاتح.
- ثم ننخل المكونات جافة كل من دقيق مع كاكاو وبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح ونقلب مع إضافة النسكافية لتعزز من نكهات الشوكولاته.
- ثم ننزل بالمكونات السائلة إلى المكونات جافة وتقلب برفق من أسفل لأعلى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ولو كان الخليط ثقيل يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ وتقلب بالمضرب اليدوي حتى تحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
- ثم نقوم بصب خليط الكيك في الصينية السابق تجهيزها مع توزيع الكيك في الصينية مع تسوية وجه الكيك، وندخل الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ما بين 30 إلى 35 دقيقة.
- يمكنك التحقق من نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا، فإن الكيكة جاهزة، قومي بإخراج الكيك من الفرن ونتركها لكي تبرد ويصب على وجهها صوص الشوكولاته وتدخل الثلاجة لكي تتماسك ثم قومي بتقطيعها.
- ثم نقطع وتقدم بالهنا والشفا مع الشاي أو القهوة، ويمكنك صنع كريمة الشوكولاته لتزيين الكيك، ولابد قبل أن تقطع قومي بإدخالها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقطيع.
طريقة كيك خلاط بالبرتقال منعشة ولذيذة
- نحتاج لعمل الكيك عدد 2 كوب دقيق.
- واحد كوب من عصير برتقال طبيعي.
- عدد 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
- واحد كوب من سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح ربع ملعقة صغيرة
- برش قشر برتقال لتعزيز النكهة والطعم يفضل إضافته.
تحضير كيك برتقال خلاط سهلة وسريعة
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بتحضير المزيج في الخلاط بوضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط، واخفقي جيداً حتى يتكون مزيج كريمي فاتح.
- ثم ضيفي الزيت وعصير البرتقال، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات، ثم نجهز الخليط الجاف، في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- ثم نخلط المكونات السائلة من الخلاط تدريجياً إلى خليط الدقيق، وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي برش قشر البرتقال وقلبي بلطف.
- بعد تجهيز الخليط قومي بسكبه في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالدقيق، ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبياً وتخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.
- وتترك الكيكة لكي تبرد قليلاً، ثم قومي بإخراجها من القالب وقدميها، ويمكنك تزيين الكيك عن طريق إضافة صوص كراميل أو أي نوع من الصوص الذي ترغبين فيه وتناولها بالهنا والشفا.
