منوعات
لفطار سهل وسريع.. طريقة عمل كيك الشاى وهتطلع ناجحة معاكي 100$
تعد كيك الشاي واحدة من أشهى وأبسط أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات فهي تتميز بمذاقها الخفيف وقوامها الهش الذي يناسب جميع الأوقات مع كوب الشاي الساخن، ويجمع الكيك بين النكهة الغنية والبساطة في التحضير مما يجعله خيارا مفضلا لدى الكثيرين، سواء كنت تبحث عن وصفة سريعة أو ترغب في مفاجأة أحبائك بحلوى لذيذة فإن كيك الشاي هو الخيار الأمثل، وفيما يلي خطوات عمل كيك الشاي.
خطوات عمل كيك الشاي
تحضير كيك الشاي يعد تجربة ممتعة وبسيطة تملأ المطبخ بروائح شهية، ويتميز الكيك بسهولة خطواته ونتيجته المبهرة التي تجمع بين القوام الهش والطعم اللذيذ، وإليكم خطوات عمل كيك الشاي كالتالي:
المكونات
- نصف كوب من الزبدة.
- اثنان كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن أو عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- اثنان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
يمكن تحضير كيك الشاي بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق سواء بإضافة النكهات المختلفة أو تقديمه بصورته البسيطة مما يجعله وصفة محببة للجميع، وطريقة التحضير كالآتي:
- نجهز صينية بحجم يتراوح بين 22 سم و24 سم للكيك وندهن القاع والجوانب بالزيت.
- نحضر وعاء عميق ونضع البيض والفانيليا والسكر ونضربهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
- نسكب الزيت واللبن فوق الخليط ونمزجهم جيدا حتى تتداخل المكونات.
- نقوم بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيدا.
- نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى المزيج السائل ونستمر في الخلط بلطف حتى يختفي الدقيق تماما ويصبح قوام الخليط ناعم.
- نسكب خليط الكيك في الصينية المدهونة والمحضرة ونوزعه بالتساوي.
- نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة.
- بعد مرور 35 دقيقة يمكنك اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي أو سكين صغير إذا خرج نظيفا فهذا يعني أن الكيك قد نضج تماما.
