وفري لرمضان..طريقة عمل الفستق الكداب لحشو الحلويات وأسهل صوص البستاشيو بالمنزل
انتشر خلال الفترة الماضية ترند الفستق الكداب والذي يمكنك تحضيره في المنزل بأبسط الطرق وبطريقة سهلة جدا، وخاصة بعد ارتفاع سعر الفسدق في الأسواق يمكنك الأن تحضيرة باستخدام الفول السوداني واستخدامه في حشوات الحلويات المختلفة خلال شهر رمضان المبارك، ومن خلال التقرير التالي نقدم لكم طريقة عمل الفستق الكداب بالمنزل.
طريقه عمل الفستق الكداب
وفرنا لكم متابعينا طريقة عمل الفستق في المنزل بثلاث مكونات فقط، فكل ما عليك هو اتباع الخطوات الصحيحة لتحضيره، ومن ثم حفظه واستخدامه في العديد من الوصفات كحشو الجلاش، والبسبوسة والهريسة والكنافة كما يمكنك استخدامه للتزيين وغيرها من الوصفات، ويلزمك المكونات التالية:
- كيلو فول سوداني مقشر بدون ملح.
- 50 جرام من الفسدق.
- ريحة فستق “روح الفسدق”.
- لون طعام أخضر.
خطوات تحضير الفستق الكذاب في المنزل
يمكنكم اتباع هذه الوصفة السهلة للفستق بأرخص سعر كالتالي:
- تحميص الفول السوداني على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيًا ويخرج رائحته الشهية.
- يمكن بالخطوة السابقة ادخال الفول الى فرن مسخن مسبقا لمدة عشر دقائق فقط، ويتم تركه بالفرن بعد اغلاقه لمدة 5 دقائق اخري.
- اتركيه ليبرد تماما،ومن ثم اطحنيه بالمطحنة ليصبح مجروشا قليلا فقط.
- في الكبة ضيفي قليل من اللون الأخضر، وقطرات من ريحة الفستق.
- في صنية ضعي الخليط ويدخل الخليط مرة اخري الى الفرن لمدة عشر دقائق.
- يترك ليبرد قبل الاستخدام.
- يحفظ في برطمانات نظيفة للاستخدام.
طريقة تحضير صوص البستاشيو في المنزل
يمكن باستخدام الفستق الكداب لتحضير صوص الفستق بطعم وقوام لا يقاوم يستخدم في تزين الكيك والبان كيك وتحضير الكنافة بصوص البستاشيو وغيرها كالتالي:
- احضري قليلا من الفستق الكداب، واطحنيه جيدا ليكون ذات قوام ناعم جدا.
- ضيفي الفستق الى نصف كوب من الحليب المكثف المحلي.
- اخلطي المكونات معا جيدا يمكنك اضافة قطرة من روح الفستق واللون حسب الرغبة.
