طريقة عمل الحواوشي المصري على أصوله.. هتعمليه أحلى من المطاعم

يعد الحواوشي من أشهر الأطباق المصرية التي تجمع بين نكهات اللحم المتبّل والخبز الطازج ويتميز بكونه وجبة شهية وسهلة التحضير حيث يتم عمله في المنزل بمكونات بسيطة ويمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي حيث يمكنك طريقة إعداد حواوشي لذيذ وشهي يفوق في جودته ونكهته ما يقدم في المطاعم وفي هذا المقال سوف نوضح لكم مكونات تحضير الحواوشي المصري الأصلي وطريقة تحضيره.

مكونات عمل الحواوشي الفلاحي

لتحضير الحواوشي المصري الأصيل تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تضمن لك نتائج ممتازة وهي كالتالي:

• 500 جرام من اللحم المفروم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1/2 كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

لتنفيذ وصفة الحواوشي بنجاح يتم اتباع الخطوات التالية بدقة لتحصل على نكهة مميزة ومذاق شهي وهي كالتالي:

• قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• في بولة كبيرة امزج اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والثوم.
• أضف الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والملح إلى الخليط وامزج جيدًا.
• أضف البقدونس المفروم وزيت الزيتون إلى الخليط، وقلّب المكونات حتى تتجانس.
• أضف الزعتر وعصير الليمون إلى الخليط، وامزج المكونات.
• قطع أرغفة الخبز إلى نصفين ثم افرغ الحشوة داخل كل نصف.
• اضغط على الحشوة بلطف لضمان توزيعها بشكل متساوي.
• ضع الأرغفة المحشوة على صينية خبز وادخلها إلى الفرن الساخن.
• اخبز الحواوشي لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر الخبز وتصبح الحشوة مطبوخة تمامًا.
• تحقق من نضج الحواوشي عن طريق التحقق من درجة التحمير واللون الذهبي للخبز.
• أخرج الحواوشي من الفرن واتركه ليبرد قليلاً قبل التقطيع.