منوعات
طريقة عمل بسكويت الكاكاو الاقتصادي لذيذ وهش مقرمش من الخارج وطري من الداخل بأسهل خطوات
بسكويت الكاكاو هو واحد من أطيب أنواع البسكويت التي تجمع بين الطعم الحلو والمذاق الغني من الكاكاو ويعد هذا البسكويت افضل حلوي لتناوله مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، وهو محبوب من قبل الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضير بسكويت الكاكاو بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الكاكاو بخطوات سهلة لتتمكني من تحضيره وتقديمه بأسلوبك الخاص.
مكونات عمل بسكويت الكاكاو
المكونات:
- 1 ½ كوب دقيق.
- ¼ كوب كاكاو خام غير محلى.
- ½ كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- ½ كوب سكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو
حطوات عمل بسكويت الكاكاو كالتالي:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وافرشي ورق الزبدة على صينية الفرن.
- في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر واخفقيهما جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ضعي خليط الدقيق والكاكاو تدريجي في خليط الزبدة، واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم ضعيها على صينية الفرن مع ترك مسافة بين كل كرة.
- باستخدام شوكة أو يديك، اضغطي على الكرات لتصبح مسطحة قليلاً، ويمكنك تزيينها ببعض النقاط من الشوكولاتة إذا رغبت.
- ضعي الصينية في الفرن واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
- بعد إخراجها من الفرن، اتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي.
- يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجينة لتحسين النكهة.
