طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة بخطوات سهله وسريعه

سلطة البطاطس المهروسة واحدة من الأطباق الجانبية المميزة التي يمكن تقديمها في المناسبات أو كجزء من وجبة خفيفة، وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي تجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وهذه الوصفة مرنة ويمكن تخصيصها بإضافة المكونات المفضلة لديك لتناسب ذوقك، وإلى جانب طعمها الشهي، تعد سلطة البطاطس المهروسة مصدر جيدًا للطاقة وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير سلطة البطاطس المهروسة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.

مكونات عمل سلطة البطاطس المهروسة

المكونات:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ½ كوب حليب دافئ.
• ½ كوب مايونيز (اختياري).
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة خردل (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب.
2. ضعي البطاطس في قدر مملوء بالماء وأضيفي رشة ملح.
3. اتركي البطاطس تغلي على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا (حوالي 20-25 دقيقة).
4. صفي البطاطس واتركيها لتبرد قليلا، ثم قشريها.
5. في وعاء كبير، اهرسي البطاطس باستخدام شوكة أو أداة هرس البطاطس حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
6. أضيفي الزبدة إلى البطاطس المهروسة وهي دافئة وقلبيها حتى تذوب.
7. أضيفي الحليب الدافئ تدريجي مع التقليب للحصول على قوام كريمي.
8. إذا كنت تفضلين قواما أغنى، يمكنك إضافة المايونيز والخردل.
9. أضيفي الثوم المفروم، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود إلى الخليط.
10. قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
11. انقلي سلطة البطاطس إلى طبق التقديم.
12. زينيها بالبقدونس المفروم وبعض شرائح الليمون أو رشة صغيرة من البابريكا حسب الرغبة.
13. للحصول على نكهة إضافية، جربي إضافة البصل الأخضر المفروم أو قطع صغيرة من المخلل.