طريقة عمل صوص الشاورما اللذيذ مثل الجاهز تماما

صوص الشاورما هو العنصر السري الذي يضيف مذاق شهي ومميز للشاورما ويكمل تجربة تناولها، ويتميز هذا الصوص بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي تجمع بين التوابل والمكونات البسيطة، ويمكن تقديمه مع شاورما الدجاج أو اللحم، وأيضا مع البطاطس أو الساندويتشات، وصنع صوص الشاورما في المنزل يضمن لك الحصول على طعم طازج وخال من المواد الحافظة، وفي هذا المقال سنقدم لك وصفة سهلة ومجربة لتحضير صوص الشاورما الشهي الذي ينافس أفضل المطاعم.

مكونات عمل صوص الشاورما

المكونات:

• كوب زبادي.
• ½ كوب مايونيز.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

طريقة عمل صوص الشاورما

صوص الشاورما المنزلي هو إضافة رائعه لأي وجبة شاورما، وستلاحظين الفرق الكبير في الطعم مقارنة بالجاهز وسوف نوضح الخطوات كالتالي:

طريقة التحضير:

1. تأكدي من أن الزبادي والمايونيز بدرجة حرارة الغرفة للحصول على صوص متجانس.
2. قشري الثوم واهرسيه جيدا حتى يصبح ناعم جدا.
3. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزبادي والمايونيز.
4. أضيفي الثوم المهروس وعصير الليمون وخل الأبيض.
5. تبلي الخليط بالملح، الكمون، والفلفل الأبيض إذا كنتِ تفضلينه.
6. استخدمي مضرب يدوي أو ملعقة وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تماما ويصبح القوام كريمي.
7. قومي بتذوق الصوص وأضيفي المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.
8. إذا كنت ترغبين في قوام أكثر سماكة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الطحينة.
9. انقلي الصوص إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم، حتى تختلط النكهات جيدًا.
10. للحصول على صوص خفيف، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني بدلا من الزبادي العادي.