طريقة عمل عجينة الميني بيتزا الهشة في المنزل اقتصاديه وسريعه بأسرار المخابز

الميني بيتزا من الوصفات السريعة والشهية التي يعشقها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وتتميز بحجمها الصغير الذي يجعلها مناسبة للمناسبات المختلفة، مثل الحفلات أو تجمعات الأصدقاء، كما أنها سهلة التحضير وتتيح مجالاً للإبداع من خلال تنوع الحشوات التي يمكن إضافتها، وإذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة وسريعة ترضي جميع الأذواق وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الميني بيتزا خطوة بخطوة مع نصائح لجعلها أكثر لذة وشهية.

مكونات عمل الميني بيتزا

من خلال الفقرة سوف نوضح مكونات عمل عجينة الميني بيتزا كالتالي:

1. 2 كوب دقيق.
2. ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3. ملعقة صغيرة سكر.
4. ½ ملعقة صغيرة ملح.
5. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
6. ¾ كوب ماء دافئ.
7. صلصة بيتزا جاهزة أو منزلية.
8. جبنة موزاريلا مبشورة.
9. شوات متنوعة (فلفل ألوان، زيتون، سجق، فطر، أو أي إضافات حسب الرغبة).

طريقة عمل الميني بيتزا

من خلال الفقرة سوف نوضح خطوات عمل الميني بيتزا بعجينة هشة وطريه في المنزل كالتالي:

• في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
• أضيفي زيت الزيتون وابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجي مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد تخمير العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة.
• ضعي الدوائر على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
• أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على كل دائرة، ثم رشي القليل من الجبنة.
• أضيفي الحشوات المفضلة لديك مثل الفلفل، الزيتون، أو السجق، ثم رشي المزيد من الجبنة فوقها.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.