سر نجاح تخليل اللفت لشهر رمضان بدون ما يسود ولا يتهري.. إليك طريقة عمله
مخلل اللفت من أحلى أنواع المخللات التي يمكنك عملها في المنزل ولن يأخذ سوى يومين ويصبح جاهز لتناوله، ولكن هل تعلمين أنه يمكنك أن تخليليه لشهر رمضان المبارك، وسوف تجدين طعمه رائع ولن يسود نهائيا، وسوف تحصلين على لفت مقرمش بطعم رائع، وإليك طريقة عمله بكل سهولة حتى يكون موجود عندك في شهر رمضان المبارك، حتى لا تحتاجي لشراءه من المطاعم، وسوف تجدين أحلى طعم لك على سفرتك في أيام شهر رمضان المبارك.
مخلل اللفت
مخلل اللفت له فوائد عديدة ومميزة، فهو يساعد في إعطاء الجسم الطاقة والفيتامينات التي يحتاج لها، وأيضا يساعد في إنقاص الوزن، فهو يمنع تراكم الدهون، ويساعد في أن يجعل السكر مضبوط في الدم، وإليك طريقة لعمله لأيام شهر رمضان المبارك، فهو متواجد في الأسواق وبكثرة في تلك الأيام، ومتبقي على بداية شهر رمضان المبارك سوى أسبوعين، ويمكنك خلال تلك الفترة أن تخللي اللفت، وتخزنيه في الفريزر لحين الاستخدام حتى لا يسود، ولا يتهري.
مكونات تخليل اللفت
يمكنك أن تخللي اللفت بهذه المكونات الرائعة، والتي ستساعدك في أن تحصلي على لفت رائع وبطعم لا يقاوم، ولكن يجب أن تتبعي نصائحي الهامة في شراء اللفت، حتى يكون بطعم لا يقاوم ولا يسود نهائيا، وإليك المكونات وهب:
- 5 كيلو من اللفت الطازج ذو اللون الغامق، ويجب أن تكون الواحدة ثقيلة، ولا تشتري الخفيفة، فأنها تكون شايخه وغير مستحب أن تقومين بعملها.
- كيس ملح.
- 5 قطع بنجر.
- ماء.
- ورقتين لوري.
- فصين ثوم.
طريقة تخليل اللفت
إليك أسهل طريقة لتخليل اللفت والحصول على أفضل طعم صحي ولذيذ لفطار رمضان المبارك، وطريقة عمله كالتالي، ويجب أن تتبعي كل النصائح الخاصة باللفت، حتى تحصلين على أفضل طعم، والطريقة هي كالتالي:
- قومي بشراء اللفت الثقيل وتأكدي من لونه حتى لا يسود أثناء التخليل.
- قومي بغسله جيدا، وعمله مكعبات أو شرائح فكما ترغبين.
- ضعيه في مصفاة وضعي عليه ملح، واتركيه لمدة 8 ساعات، حتى ينزل كل الماء الغير صالح الذي به.
- قومي بعد ذلك بغسله جيدا، ووضعه في برطمان كبير، وضعي معه كل المكونات الأخرى، وملح وأيضا بنجر مقشر ومغسول جيدا.
- أغلقي عليه لمدة 5 أيام، ثم قومي بوضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
