بربع كيلو لحم وبمكونات اقتصادية‘‘.. طريقة عمل كفته الطاسة بالتتبيلة السرية بخطوات بسيطة

تعتبر كفتة البرغل من الوصفات الشهية والاقتصادية التي يعشقها الكثيرون كما أنها رائعة لتحضير وجبة متكاملة وشهية بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وفي هذا المقال سوف نقدم لكِم بالتفصيل طريقة عمل كفتة البرغل باستخدام ربع كيلو من اللحم المفروم لتحصلي على نتيجة مبهرة ترضي جميع أفراد أسرتك.

مكونات عمل كفتة البرغل بربع كيلو لحم

لتحضير كفتة البرغل الاقتصادية بمكونات بسيطة إليك المكونات اللازمة لهذه الوصفة اللذيذة كالتالي:

• ربع كيلو لحم مفروم.
• نصف كوب برغل ناعم (منقوع في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ثم مصفى جيدا لكي لا تفك الكفتة ).
• بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
• فص ثوم مهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
• ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة عمل كفتة البرغل الاقتصادية

بكل سهولة وبخطوات بسيطة يمكنكي عمل الكفتة  الاقتصادية بربع كيلو لحمة فقط بالتتبيلة الأصلية الرائعة، والتي سوف تنال إعجاب أفراد أسرتك، وهي كالتالي:

• في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البرغل المنقوع والمصفى جيدا.
• أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس.
• تبلي الخليط بالبهارات المشكلة، الفلفل الأسود، والملح.
• يمكنكي إضافة القليل من الشطة أو الفلفل الحار إذا كنتِ من محبي الأطعمة الحارة.
• أضيفي البقدونس المفروم، وابدئي بخلط المكونات حتى تختلط تماما.
• بللي يديكِ بقليل من الماء أو الزيت لتسهيل التشكيل.
• شكلي الكفتة إلى أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• ضعي أصابع الكفتة وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب وتصل إلى درجة النضج المطلوبة.
• يمكنكي وضع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.