منوعات
خطوة بخطوة.. طريقة سينابون سهلة وشهية زي الجاهز
السينابون من الحلويات اللذيذة الذي لها طعم مميز ومختلف عن الحلويات الأخري، حيث أن طريقة عمل السينابون سهل للغاية وسريع التحضير، كما أن مكوناته بسيطة لذا فأن العديد من السيدات تفضل إعدادها دائماً في المنزل، ولأن هناك العديد من الطرق لإعداد سينابون سنوضح لكم طريقة سهلة وسريعة وطعم لذيذ للغاية.
مقادير عمل السينابون في المنزل
مكونات السينابون غير مكلفة للغاية، فأن بعضها ستجدها في المنزل ولا تحتاج إلى شرائها من الخارج والمكونات كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزبدة.
- حبة من البيض.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
مكونات الحشوة
- ربع كوب من السكر ويفضل البني.
- 2 ملعقة من القرفة.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
مقادير التغطية
- نصف كوب من السكر الناعم.
- 2 ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير والاستخدام
- نحضر وعاء ونسكب به الحليب مع الخميرة ونمزجهم حتى تذوب الخميرة تماماً، ثم تترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تجد فقاعات أعلى الوعاء.
- أضف عليهم السكر والبيض والزبدة المذابة وقلب، ثم أضف الملح والدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن.
- أعجن المكونات مع بعضها البعض لمدة 10 دقائق حتى تحصل على قوام ناعم ومتماسك بدون تكتلات.
- يتم تغضية العجينة بقطعة من القماش النظيفة في مكان دافئ وتترك لمدة نصف ساعة حتى تجد حجمها تتضاعف.
- قم بتحضير الحشوة من خلال وضع السكر البني مع القرفة والزبدة الطرية ومزجهم جيداً، ثم يتم تركهم جانباً حتى الانتهاء من تحضير السينابون.
- ضع العجينة على سطح مستوى وابدأ في فرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل، ثم ضع بها الحشوة وأفردها بافرشاة.
- قم بلف العجينة مثل الرول حتى نهايتها، استخدم السكينة في تقطيعها إلى شرائح متساوية لتكون مثل قطع السينابون الجاهزة.
- أحضر صينية مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت ورص بها السينابون مع ترك مسافة بين كل وحدة، اترك السينابون ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- أدخل سينابون في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي والتأكد من أنه نضجت.
- أخرج الصنية من الفرن وضع صوص الكريمي الذي نضع السكر البودر على الحليب والفانيليا وخلطهم جيداً ويسكب فوق السينابون ويترك حتى يكون بارد ويتم تقديمها وبالهنا والشفا.
