اعمليها لأولادك في ربع ساعة.. طريقة عمل كرات البسبوسة المرملة زي المحلات تماماً

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري، يتم تحضير البسبوسة بعدة طرق سواء سادة أو محشيه ومنها كرات البسبوسة المرملة التي يفضلها العديد منا، إذا كنتي من محبي الحلويات الشرقية وتبحثي عن طريقة جديدة لتحضير البسبوسة، سنتناول في هذا المقال طريقة عمل كرات البسبوسة المرملة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، لتستمتعوا بها في أي وقت تابعونا.

طريقة عمل كرات البسبوسة المرملة

المكونات:

• كوب سميد ناعم.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• مقدار نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبادي.
• ربع كوب حليب.
• مقدار ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب ماء.

 مكونات الشربات:

• نصف كوب سكر.
• مقدار نصف ملعقة عصير ليمون.
• كوب ماء.

طريقة التحضير:

• في إناء على النار، ضعي السكر مع الماء، و امزجي المكونات جيداً حتى يذوب السكر، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
• أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات يبرد جانبًا.

تحضير العجينة:

• في وعاء كبير اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر، وأضيفي الزبادي، الحليب، الزيت، الفانيليا، والبيكنج بودر إلى المكونات الجافة، و امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلين على عجينة لينة.
• اتركي العجينة لمدة 10 دقائق لتتجانس مع بعضها.
• ثم باستخدام اليدين، خذي كميات صغيرة من العجينة وشكليها على هيئة كرات صغيرة، حيث يمكنك إضافة حبة لوز أو فستق في منتصف كل كرة حسب رغبتك.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، و ضعي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
• بمجرد أن تخرج الكرات من الفرن وتصبح دافئة، صبي عليها الشربات البارد، و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تمتص الشربات بالكامل.
• تقدم كرات البسبوسة المرملة دافئة أو باردة حسب الرغبة، ويمكنك تزيينها بالقليل من جوز الهند المبشور أو الفستق المجروش لإضافة لمسة جمالية.