بمناسبة رمضان 2025 .. أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن

الكنافة بالمهلبية واحدة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها من أجل رمضان، حيث أنها صنف أساسي على مائدة الإفطار، وتتعدد طرق تحضير الكنافة في البيت، واليوم عبر الأسطر التالية سوف نشير إلى أسهل طريقة لتحضير لعمل الكنافة بالمهلبية.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في البيت

من أجل تحضير الكنافة بالمهلبية في البيت لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:

• كيلو من الكنافة المتجمدة.
• كوب من السمن.
• 3 أكواب من الحليب.
• 4 ملاعق من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• كيس فانيليا.
• كوبان من السكر.
• كوب ماء.
• عصير ليمون.

خطوات التحضير

من أجل تحضير الكنافة بالمهلبية بأسرار أشهر محلات الحلويات لابد من إتباع الخطوات التالية:

• من أجل تحضير الشربات في قدر مناسب على النار يتم وضع الماء والسكر على النار والتقليب جيدًا حتى الغليان.
• إضافة عصير الليمون مع التقليب جيدًا ثم يتم إضافة القليل من الفانيليا.
• إطفاء النار وتركه جانبًا حتى يبرد.
• من أجل تحضير الكنافة لابد من خلط النشا مع ملعقة من السكر البودرة مع مقدار اللبن.
• رفع هذا الخليط على النار والتقليب جيدًا حتى الغليان.
• وضع الفانيليا إلى المكونات مع التقليب.
• فك الكنافة مع وضع السمن والسكر البودرة والخلط جيدًا حتى التجانس تمامًا.
• تحمير الكنافة مع السمن إلى أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• فرد الكنافة في الصينية ووضعها تحت الشواية.
• وضع خمس ملاعق من الشربات فوق الكنافة.
• وضع طبقة من البمهلبية فوق الكنافة.
• ثم إضافة الطبقة الأخيرة.