هشة وطرية.. طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال بمكونات اقتصادية

كيكة البرتقال هي واحدة من ألذ وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، إذا كنتي تبحثي عن وصفة سريعة ولذيذة دون الحاجة للوقت الطويل أو الجهد، فكيكة الخلاط بالبرتقال هي الكيكة الأفضل على الإطلاق، هذه الوصفة تعتمد على استخدام الخلاط في تحضير المكونات مما يجعلها أسرع وأسهل كيكة يمكن تحضيرها للمناسبات والتجمعات العائلية، نكهة البرتقال الطازجة تمنح الكيكة طعم منعش ومميز، مما يجعلها تناسب كافة المناسبات والعزائم، في هذا المقال سنذكر لحضراتكم طريقة تحضير كيكة الخلاط بالبرتقال، بمكونات بسيطة وخطوات سريعة.

طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال

المكونات:

• كوب عصير برتقال.
• مقدار كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة ملح.
• قشر برتقال مبشور.

طريقة التحضير

• اعصري البرتقال للحصول على كوب من العصير، و في حال كنتي تستخدمين قشر البرتقال المبشور، تأكدي من بشره جيدًا ليكون جاهزًا.
• ثم أحضري الخلاط، وضعي عصير البرتقال، السكر، الزيت، والبيض، و أغلقي الخلاط وابدئي في الخلط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• ثم في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، الفانيليا، والملح، وأضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة في الخلاط تدريجيًا، ثم امزجيها معًا حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس.
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بدهن قالب الكيكة بالزبدة أو رشه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
• صبي الخليط في القالب بالتساوي، وضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتخرج الشوكة نظيفة عند اختبارها، واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها.
• يمكنك تزيين الكيكة بالقليل من السكر البودرة أو شرائح البرتقال الطازجة.
• قدمي الكيكة بجانب كوب عصير أو كوب من الشاي أو الحليب الساخن.