منوعات
طريقة عمل الفراخ المحشية باللحمة المفرومة بطعم ومذاق يجنن
هناك عدد من الطرق المختلفة التي تتبعها الكثير من السيدات عند تحضير وجبات الدجاج الشهية، ولذلك من خلال هذا المقال التالي، نقدم إلى كل سيدة تحب التجديد والتفنن في إعداد الوجبات الخاصة بالغذاء، واحدة من أفضل وأجدد الطرق لتحضير الفراخ في المنزل بطعم و رائحة لا تقاوم لذلك تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل الفراخ المحشية باللحمة المفرومة
من الممكن استخدام مزيج من اللحم المفروم مع الفراخ لتحضير وجبة جديدة وذات طعم مميز ومختلف، من خلال متابعة ما يلي:
المكونات اللازمة
- كيلو واحد من صدور الفراخ المخلية.
- ½ كيلو من اللحمة المفرومة.
- 3 حبات من الجزر المبشور.
- حبة من البصل.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- بهارات الدجاج.
- ملح الطعام.
طريقة التحضير
- في بولة نقوم بإضافة البهارات مع الخل والملح والثوم المفروم، ونضع صدور الدجاج في تلك التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد ذلك، نقوم بفرم البصلة، ونرفع طاسة على النار بها القليل من الزيت، و نشوح بها البصل المفروم، حتى يذبل ويصفر لونه.
- ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة، ونقلبها حتى يتغير لونها.
- ونرفع طاسة أخرى على النار، ونضيف مقدار بسيط من الزيت، ونحمر بها الصنوبر حتى يتحول للون الذهبي، ونضع من فوقه اللحمة المعصجة.
- ونضيف إلى اللحمة كل من الجزر المفروم ومن الممكن إضافة البقدونس، ونقلب حتى تختلط كافة المكونات.
- ثم نأخذ شريحة من الفراخ المتبلة ونضيف اللحمة المفرومة، ونلفها على شكل رول، ونغلقها باستخدام أعواد الخشب الصغيرة.
- ثم نرفع مقلاة على النار غير قابلة للالتصاق، ونحمر بها رولات الفراخ من جميع الجوانب، ونصفيها من الزيت في طبق تقديم مناسب..وبالهنا والشفا.
وبهذا الشكل نكون قد وصلنا إلى خاتمه هذا المقال، وذكرنا لك الخطوات اللازمة لتحضير الفراخ المحشية باللحمة المفرومة.
