بكيلو لبن بس جهزي حلى الحليب البارد منعش ولذيذ بمكونات إقتصادية وعلى قد الأيد
تفضل الكثير من النساء لتقديم أنواع مميزة من الحلوى اللذيذة الشهية والتي تحتوي على مجموعة من المكونات المفيدة التي تمنح الجسم الكثير من الفوائد، لذلك اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل حلى الحليب فهو من ألذ ما يمكن تقديمه في أسرع وقت من الحلوى اللذيذة الخفيفة، كما أنه يحتوي على اللبن الذي يمد الجسم بالكالسيوم وأيضا بعض المكونات الأخرى التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط لذلك تابعونا الآن للتعرف على كيفية تحضيره في خطوات بسيطة.
طريقة تحضير حلى الحليب
حلى الحليب من الحلويات المميزة والتي تتميز بقوامها الكريمي الناعم، فهو مناسب للضيافة أو المناسبات وهي من الحلويات الباردة سريعة التحضير وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- خمس ملاعق من الدقيق.
- لتر من اللبن الحليب.
- خمس ملاعق من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الطبقة الثانية:
- كوب من السكر الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب واحد من الماء.
طريقة التحضير والإعداد:
- يتم تحضير مقلاة مناسبة ويتم رفعها على النار.
- يتم إضافة داخلها الزبدة وتترك حتى تسخن تمامًا.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- أضيفي إلى الدقيق بعد ذلك الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح خليط كريمي كثيف القوام دون أي تكتلات.
- بعد ذلك أضيفي السكر والفانيليا أيضًا وبعد ذلك يعاد التقليب مرة أخرى بشكل مستمر.
- بعد الحصول على القوام المطلوب الكريمي الناعم أضيفي هذا الخليط في كاسات التقديم حتى يصل إلى النصف كطبقة أولى للحلوى.
- بعد ذلك جهزي الطبقة الثانية من خلال إحضار وعاء مناسب ومن ثم إضافة الماء والنشا بداخله مع التقليب الجيد حتى تذوب المكونات.
- بعد ذلك ضعي السكر في مقلاة أخرى وارفعيها على النار واتركي السكر حتى يتكرمل ويتغير لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.
- قلبي السكر جيدًا ثم بعد ذلك أضيفي خليط الماء والنشا إليه وأعد التقليب مرة أخرى للحصول على خليط كريمي أيضًا ولكن ذهبي اللون مثل المهلبية.
- دعي الخليط يبرد قليلًا ثم أضيفي إلى الكاسات كطبقة أخرى.
- تترك الكاسات في الخارج لمدة دقائق حتى تبرد ثم بعد ذلك يتم وضعها داخل الثلاجة لتتماسك وتصبح بالشكل المطلوب وتقدم بعد ذلك بألف هنا وشفا.
في النهاية تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلى الحليب المميز اللذيذ يمكن تقديمه في أي وقت كحلوى خفيفة شهية لجميع أفراد الأسرة أو للضيافة.
