خزينها لرمضان ووفري كتير.. كيفية تخزين الفراولة في المنزل بشكل صحيح

الفراولة من الفواكه المميزة التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، لما تتمتع به من طعم لذيذ ولون مشرق يجعلها خيار مثالي لتزيين الأطباق والحلويات، لكنها في الوقت نفسه تعتبر من الفواكه الحساسة التي تفسد بسرعة إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، كثيرا ما نجد أنفسنا نشتري كمية من الفراولة الطازجة ونتفاجأ بعد أيام قليلة بأنها بدأت تفقد نضارتها أو تتعفن، مما يجبرنا على التخلص منها، هذه المشكلة شائعة بين ربات البيوت، خاصة في فصل الصيف أو عند تخزينها بطريقة غير صحيحة، ومع ذلك يمكن الحفاظ على الفراولة طازجة لفترة أطول من خلال اتباع خطوات بسيطة لكنها فعالة، في هذا المقال سنقدم لك الطريقة المثلى لتخزين الفراولة في المنزل، بالإضافة إلى نصائح هامة لضمان بقائها طازجة ولذيذة لأطول فترة ممكنة.

خطوات تخزين الفراولة بشكل صحيح

• قومي باختيار الفراولة الطازجة والمتماسكة فقط، وتجنبي الحبات الطرية أو التي تظهر عليها علامات التلف.
• اغسلي الفراولة جيدا بالماء لإزالة الأوساخ والمبيدات العالقة.
• ضعي الفراولة على مناديل ورقية أو صينية لتجفيفها تماما، حيث أن الرطوبة قد تؤدي إلى سرعة تلفها.
• قومي بإزالة الأوراق الخضراء مع ترك الساق الأخضر للحفاظ على نكهتها وشكلها.
• وزعي الفراولة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، وتجنبي ترك أي هواء داخل الأكياس لضمان جودتها.
• ضعي الأكياس في الفريزر واتركيها حتى تتجمد تماما.

نصائح هامة لضمان تخزين مثالي

• يفضل استخدام الفراولة المجمدة خلال 6 أشهر للحفاظ على قيمتها الغذائية وجودتها.
• لا تخرجي الفراولة من الفريزر لإعادة تجميدها، لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدان طراوتها وعناصرها الغذائية.
• تأكدي من تفريغ الهواء تماما من الأكياس قبل إغلاقها لتجنب تعرض الفراولة للرطوبة أو التلف.
• لا تغسلي الفراولة فور شرائها إذا كنت لن تستخدميها مباشرة، لأن امتصاصها للماء يجعلها أكثر عرضة للتلف.