منوعات
بسكويت الشوكولاتة بكوب دقيق وبيضة واحدة اعمليه في البيت ووفري فلوسك
بسكويت الشوكولاتة هو واحد من أشهر أنواع الحلويات المحبوبة لدى الصغار والكبار، ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه الغني بالشوكولاتة، وهو مثالي لتقديمه مع كوب من الحليب أو القهوة، وفي هذا المقال الاحترافي، سنقدم طريقة بسيطة ومضمونة لتحضير بسكويت الشوكولاتة في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.
مكونات بسكويت الشوكولاتة
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوب من الزبدة غير المملحة.
- كوب من السكر البني.
- 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب من المكسرات المجروشة.
الطريقة
بسكويت الشوكولاتة المنزلي وصفة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها في أي وقت لإسعاد عائلتك وأصدقائك، وبفضل قوامه المثالي ونكهته الغنية، سيصبح هذا البسكويت مفضلًا لديك، الطريقة كما يلي:-
- في وعاء كبير، قومي بخلط المكونات الجافة: الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح، ثم اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كريمية وهشة.
- ضعي البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، ونضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع التقليب.
- ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة والمكسرات إلى العجينة وامزجي بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
- قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة، واخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، حتى ينضج، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد لمدة 5 دقائق قبل نقلة إلى طبق التقديم.
