لفطار مختلف ولذيذ .. طريقة عمل البوريك التركي المحشي بالجبنة في المنزل

يعتبر البوريك من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل من أجل وجبة الإفطار، وتبحث ربات البيوت دائمًا عن طريقة إعداد البوريك التركي المحشي بالجبنة في البيت من أجل الاستغناء عن شرائه من المخابز، لذلك خلال الأسطر التالية سوف نشير إلى طريقة إعداده في المنزل.

مقادير عمل البوريك التركي المحشي بالجبنة

من أجل تحضير بوريك الجبنة التركي في المنزل لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:

• لفة جلاش.
• كوب من الجبنة البيضاء.
• عدد 4 حبات من البيض.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق من حبة البركة.
• ملعقتان من السمسم.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• شرائح من الزيتون.

خطوات التحضير

من أجل تحضير البوريك التركي بالطريقة الصحيحة لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب يتم إضافة كلاً من الجبنة والبيض وشرائح الزيون والملح والفلفل.
• التقليب جيدًا وترك هذا الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
• القيام بتحضير الدهان الخاص بالبوريم وهو كوب من الحليب مع 2 بيضة مع نصف كوب من الزيت مع إضافة الملح والفلفل الأسمر.
• فرد طبقات الجلاش ودهنها بكميات مناسبى من الدهان الذي تم تحضيره سابًصا.
• كما يتم إضافة مقدار من خليط الجبنة.
• لف الجلاش على شكل رول ثم يتم رصه وتقطيعه على شكل مستطيلات متساوية دهن الوجه بالزيت والسمسم وحبة البركة.
• إدخاله إلى الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.