طريقة عمل شوربة العدس الأصفر لتدفئه الجسم من برد الشتاء.. وما هي فوائدها الصحية؟

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر وجبة شهية وصحية تعد من أكثر الأكلات المنتشرة والتي تفضلها الأسر المصرية وعلى الأكثر تحضر في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالحرارة اللازمة ليحتمي من برد الشتاء القارص علاوة على ذلك تعطي الجسم الكثير من العناصر الغذائية الضرورية والتي يجتاحها الجسم غير ذلك تحضير وجبه شوربة العدس الأصفر لا تحتاج وقت طويل في تحضيرها من خلال هذا المقال نشرح لكم مكونات وطريقه تحضير شوربة العدس الأصفر.

مكونات شوربة العدس الأصفر

• واحد كوب من العدس الأصفر.
• 2 حبة طماطم طازج.
• حبة جزر واحدة.
• عدد5 فصوص ثوم.
• ثمرة بصل متوسطة الحجم.
• عدد 1 كوسة مقطعة شرائح.
• 1ثمرة بطاطس صغيرة الحجم.
• تحضير لتر ماء.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة الشطه حسب الرغبة.

تحضير شوربة العدس الأصفر

1. نبدأ أولا بغسل مقدار نصف كيلو العسل الأصفر أكثر من مرة.
2. ثم نحضر وعاء ونضع فيه مقدار العدس مغطى بالماء ثم يوضع هذا الوعاء على النار.
3. ننتظر إلى أن يغلي العدس سوف يظهر ريم من على السطح قومي بإزالة.
4. ثم نضيف المكونات من الطماطم والثوم والبصل والجزر والبطاطس ونقلب ونغطي الوعاء ونتركه على النار.
5. نترك الوعاء على النار يغلي لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة وبعد أن ينضج العدس والمكونات الأخري.
6. نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع فيه شوربة العدس ونخفق لدقائق ثم يصفى خليط شوربة العدس ونعود لنضعه على النار مرة اخرى لمدة خمس دقائق.

وبعد نقوم بتتبيل شوربة العدس بوضع الكمون والشطه ورشه الملح وكافة البهارات المفضلة لديكم للحصول على احلي مذاق طيب بجانب الإحساس بشعور الدفء تقدم شوربة العدس الساخنة مع الأطباق اخرى مثل العيش المحمص والأرز متعي أفراد أسرتك خلال أيام البرد الصعبة وصحه وهناء.