طريقة عمل كيكة البرتقال بمكونات اقتصادية طعمها شهي ولذيذ أحلى من الجاهزة

كيكة البرتقال من المخبوزات السهلة التي يعشقها الكثير من الناس، وتتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف الهش، وكثير من الناس يفضلون تناولها بصوص البرتقال الذي يعطي لها طعم ومذاق رائع يميزها عن الحلويات الأخرى، وهي سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها اقتصادية ومتوفرة في الكثير من البيوت، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مقادير عمل كيكة البرتقال

عند تجهيز الكيكة في البيت نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب سكر.
• كوب لبن رائب.
• نصف كأس زبدة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• خمس حبات بيض.
• كوب من عصير البرتقال المركز.
• ثلاث ملاعق كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ثلاث أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء الخلاط ونضع به البيض، والسكر، والفانيليا، والزبدة، وبشر البرتقال، ثم نخفقهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نضيف اللبن الرائب، والملح، وعصير البرتقال، ثم نخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
3. نسكب الخليط في وعاء واسع ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
4. نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت أو السمنة ومبطنة بقليل من الدقيق.
5. نسكب الخليط مباشرةً داخل الصينية ونقوم بتوزيعه جيدًا.
6. ندخل الكيكة داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
7. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نسكب صوص البرتقال عليها ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل كيكة البرتقال

يفضل استخدام دقيق من نوع جيد حتى نحصل على كيكة طرية وهشة، ويفضل تسخين الفرن جيدًا قبل الاستخدام، وعدم الإفراط في وضع الخمائر حتى لا يتضخم حجمها أثناء التسوية، كما يجب إضافة بشر البرتقال حتى يعطي للكيكة طعم لذيذ ومذاق رائع، ويفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ حتى تسهل عملية الخفق ويصبح القوام هش.