اعمليه في البيت أوفر… طريقة تحضير بودرة السحلب الخام على أصولها بمكونات بسيطة بدون أي مواد حافظة

إن كنت تبحثين عن طريقة تحضير بودرة السحلب في المنزل، فهناك العديد من الطرق التي انتشرت مؤخراً عبر مواقع التواصل الاجتماعي من قبل العديد من الطهاة، ومحترفي المطبخ بشكل عام، ويعتبر السحلب أحد أبرز المشروبات التي يكثر تناولهاً خاصةً في فصل الشتاء، لما له من مزايا متعددة، مثل الحصول على التدفئة، أو بسبب الطعم الرائع بفضل العديد من مكوناته، ومن خلال السطور القليلة القادمة نستعرض طريقة تحضير بودرة السحلب في البيت وبشكل أفضل يضاهي العديد من الأنواع الموجودة في الأسواق.

مكونات عمل بودرة السحلب في المنزل

يتكون السحلب بشكل عام من بعض المكونات والمقادير، والجميع يعرف أنه مشروب طبيعي عبارة عن نشا، وجوز هند ناعم، ولكن هناك العديد من الإضافات الأخرى التي يمكن أن تكون لأول مرة تسمع عنها، وتشمل المكونات كالتالي:

• كوب واحد من اللبن المجفف ( لبن بودرة ).
• كوب واحد من جوز الهند المبشور.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• نصف كوب من النشا.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• نصف كوب من السمسم المحمص.
• كوب واحد من دقيق الأرز.
• كوب واحد من المكسرات ( سوداني – بندق – فستق – أنواع أخرى ).

طريق تحضير بودرة السحلب في المنزل

بعد إحضار كافة المكونات، اتبعي هذه الخطوات للحصول على بودرة سحلب مميزة في الطعم، يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك وفق الطرق المعروفة:

• في وعاء بلاستيك ضعي كافة المكونات الجافة مع تقليبها جيداً حتى تتجانس تماماً.
• ولحفظ المسحوق، ضعيه في علب بلاستيكية أو برطان بلاستيك أو زجاجي لاستعماله عند الحاجة.
• يجب التأكد من نظافة البرطمان وإغلاقه جيداً حتى لا يتعرض للرطوبة.

طريقة تحضير كوب سحلب دافئ

بعد عمل بودرة السحلب الخام، يمكنك الآن تناول كوب من السحلب بالطريقة التالية:

• في وعاء به كوب من الحليب البارد.
• ضعي ملعقة ونصف تقريباً من مسحوق السحلب.
• ضعي السكر حسب الرغبة.
• على درجة حرارة متوسطة، واستمري بالتقليب حتى الحصول على قوام كريمي.
• صب السحلب في الكوب، ومن ثم تزيينه ببعض الإضافات مثل المكسرات أو بعض من الفواكه.