منوعات
وداعًا للوجبات الجاهزة.. أجنحة الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية على طريقتك!
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية، سهلة التحضير، ومثالية لتجمعات العائلة أو السهرات الرمضانية، فإن أجنحة الدجاج المقرمشة، تفي بالغرض، حيث سوف نتعرف على طريقة عمل الوينجز بتتبيلة فريدة ونكهة غنية، وسواء كنت تفضلها مع صوص حار أو مع صلصة خفيفة، فهي دائمًا وصفة لذيذة ومميزة، تابعوا معنا الوصفة بالخطوات.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمش
هل ترغبين في إطعام عائلتك طريقة عمل أجنحة الفراخ كنتاكي من صنع يديكِ، لتحضير أجنحة الدجاج المقرمشة، ستحتاج إلى:
- 1 كيلو أجنحة دجاج نظيفة ومقطعة.
- 1 كوب نشا للحصول على قرمشة مثالية.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
- بابريكا لإضافة لون ونكهة مدخنة.
- شطة اختياري لمحبي الطعم الحار.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة
- في وعاء كبير، ضعي أجنحة الدجاج وأضيفي النشا والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم وباقي التوابل.
- قلبي المزيج جيدًا حتى تتغطى كل قطعة من الأجنحة بالكامل بالتتبيلة.
- سخني كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة القلي.
- ضعي أجنحة الدجاج بحذر في الزيت الساخن، وقلبيها بين الحين والآخر لضمان طهيها بالتساوي.
- استمري في القلي حتى تتحول الأجنحة إلى لون ذهبي جميل وتصبح مقرمشة من جميع الجهات.
- ارفعي الأجنحة من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة على طبق التقديم مع الصوص المفضل لديك، مثل صوص الجبن، أو الكاتشب، أو صوص الرانش.
أجنحة الدجاج الكرسبي تتميز بنكهة غنية بفضل التوابل الرائعة، مع قرمشة لا تقاوم بفضل استخدام النشا، وأيضا سهلة التحضير ومثالية لأي مناسبة، والآن استمتع بتقديم أجنحة الدجاج بجانب السلطات أو البطاطس المقلية للحصول على وجبة مكتملة ولذيذة.
