بسكويت الطاسة السريع بمذاق لا يقاوم حضريه في بيتك في 15 دقيقة

لا يتوقف الأطفال عن شراء الحلويات من الخارج لا سيما البسكويت بكافة الأشكال والأنواع والنكهات لأنه يتمتع بمذاق لذيذ وشهي أيًا كان النوع المختار، ولكن لأن خوف الأمهات يسيطر عليهن دائمًا للحفاظ على أبنائها فهي تسعى إلى تحضير كل ما يفضلون شرائه جاهزًا في المنزل مثل البسكويت، إذ أن العديد من ربات المنزل ينجحن في تحضير مثل تلك الأطعمة في المنزل بسهولة مثل البسكويت فإذا كان لديكم اعتقاد أن طريقته صعبة أو غير ناجحة فإن طريقة بسكويت الطاسة ستغير تلك الفكرة تمامًا تابعوا معنا لمعرفة تفاصيل الطريقة.

مقادير بسكويت الطاسة السريع

البسكويت حلوى منزلية شهية ولذيذة للكبار والصغار على حد سواء ولا يمكن أن ننكر ذلك ولا سيما مع كوب من الشاي أو القهوة لا يوجد أفضل من ذلك خاصةً عندما يكون مذاق البسكويت شهيًا وللوصول إلى تلك النتيجة نعد تلك المقادير:

• من الدقيق المنخول النظيف حوالي كوب ونصف أكثر أو أقل حسب الاستخدام.
• ذرة ملح.
• نصف الكوب من السكر البودرة.
• وملعقة حجمها صغير فانيليا وأخرى بيكنج بودر.
• أما الزيت النباتي فحوالي نصف كوب.

طريقة عمل بسكويت الطاسة

يتم الاعتماد على الطاسة أو المقلاة لتحضير البسكويت بشكل أسرع وأسهل وحتى نمنع احتراق أو التصاق البسكويت في الصينية، ولتحضير البسكويت في الطاسة يتم اتباع تلك الخطوات:

• نبدأ بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر سويًا مع السكر والفانيليا كذلك إذ تضاف كل مكونات الوصفة الجافة أو الصلبة مع بعضها.
• ثم الخطوة الثانية تقتضي بإضافة الزيت وهو المكون السائل المتاح معنا ليساعد على تماسك العجين ويجب أن تخلط كل المواد بحيث يكون قوام العجين لين ومتماسك وينقل إلى الثلاجة لقرابة النصف ساعة.
• بعد مرور النصف الساعة نحضر المقلاة ونضعها على النار ثم نمسحها من الداخل بالزيت ونقلل النار قدر الإمكان.
• نخرج العجين من الثلاجة ويتم فرده وذلك بشكل مستوي ومستقيم بحيث نستطيع تقطيع العجين بالقطاعة على شكل دائري ونرص البسكويت في الصينية والاحتفاظ بمسافة بسيطة بين كل قطعة يستغرق وقت التسوية ما يقرب من سبع إلى عشر دقائق حتى يصير البسكويت ناضجًا وذهبيًا.

بسكويت الطاسة يعد حلوى شرقية شهية وسريعة التحضير، كما أنها لا تحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيرها في أي وقت وفي أي مكان، ويتميز بمقرمشته وطعمه اللذيذ الذي يجعله حلوى مفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تزيينه بالشوكولاتة أو المكسرات أو العسل للحصول على أطعمه تناسب جميع الأذواق، وهو مناسب جداً للحلويات السريعة والسهلة، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.