أسرع طريقة لتحضير فطائر الشيكولاتة في الطاسة بطعم شهي ولذيذ جداً
من أسهل الوصفات المنزلية التي يمكن أن نعدها في هذا الوقت الضيق والذي نحتاج به إلى الكثير من الدفء هي وصفة فطائر الشيكولاتة بالطاسة، إذ أنها غير معتمدة على الفرن في التحضير أي أنها لا تحتاج وقت طويل بل على العكس في غضون عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة بحد أقصى على عكس وقت الفرن الطويل الذي تحضر به الحلويات، ولمعرفة طريقة تحضير فطائر الشيكولاتة في الطاسة نتبع الخطوات المذكورة في الأسطر القادمة.
مقادير فطائر الطاسة بالشيكولاتة
فطائر الشيكولاتة هي فطائر شهية ولذيذة بجانب أنها سريعة وغير معقدة ومناسبة في الشتاء حيث نعاني من قصر الوقت ونحتاج إلى ما يشعرنا بالدفء والطاقة، وهذه الوصفة تعد بمكونات سهلة متاحة في كل منزل وهي:
- نصف كوب حليب سائل.
- ذرة ملح.
- كوب كامل دقيق منخول.
- ملعقة حجمها صغير بيكنج بودر.
- نصف الكوب رقائق شيكولاتة قابلة للذوبان.
- اثنين ملعقة حجم كبير زبدة لينة يفضل مذابة ونفس الكمية سكر.
- ونصف كوب حليب سائل.
- حبة بيض واحدة.
- وللطهي نحتاج مكون دهني مثل الزبدة أو الزيت.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
الاعتماد على الطاسة في تسوية تلك الفطائر سيكون أمرًا مثاليًا يتميز بالسهولة والسرعة وفي نفس الوقت ستكون الفطائر لذيذة لأنها لن تحترق كما يحدث في بعض الأحيان عندما نقوم بتسوية الفطائر في الفرن، ويتم الإعداد بتلك الخطوات:
- يخلط كل من الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر وكذلك السكر ونستخدم الملعقة للتقليب بين كل تلك المواد قبل أن نضيف المكون الجديد وهو حبة البيض.
- بعد تقليب البيض بشكل مبدئي مع تلك المكونات يضاف كل من الزبدة أو السمنة مع الحليب ورشة الفانيليا ونعيد التقليب مرة أخرى حتى يصير هناك تجانس بين المكونات الصلبة والسائلة وذلك باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربي لنسهل الخلط بين كل المواد.
- ثم في الخطوة القادمة نضيف رقائق الشيكولاتة بعد تذويبها ونخلط العجين مع الشيكولاتة حتى تتجانس معها بشكل كلي.
- لتسوية الفطائر نحضر مقلاة ونمسحها بالزيت ثم نرفع حرارة البوتجاز ونأخذ مقدار ملعقة من العجين لتوزيعها في المقلاة وترك مسافة بين القطع وبعضها البعض حتى تنضج على كافة النواحي.
