في دقائق حضري خبز الطاسة في المنزل لوجبة إفطار شهية

يعتبر خبز الطاسة من الأكلات المحببة لدى الكثير من الناس، خاصةً ربات البيوت اللواتي يحببن تقديم وجبات شهية ومنزلية لعائلاتهن، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر خبز الطاسة خياراً صحياً واقتصادياً في نفس الوقت ونظرًا لكثرة البحث على طريقة تحضيره في المنزل، فسوف نعرض لكم أحد أفضل وأبسط هذه الوصفات.

مكونات تحضير خبز الطاسة

• ثلاث أكواب من الطحين.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير خبز الطاسة

• في وعاء كبير نقوم بخلط الطحين والملح معاً جيداً.
• في وعاء آخر يتم خلط خميرة الفورية في الماء الدافئ وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
• نقوم بعمل فتحة في وسط الطحين ونضيف خليط الخميرة والماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• نقوم برش قليل من الطحين على سطح جاف، ونضع العجينة عليها ونبدأ في عجنها وتشكيلها حتى تصبح على شكل كرة.
• نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
• بعد أن تتخمر العجينة، نقوم بتقسيمها إلى قطع صغيرة ونبدأ في تشكيلها بواسطة النشابة وفردها جيداً.
• نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة، ثم نقوم بمسحها بالزيت.
• ثم نضع الخبز وبعد عشرين ثانية نقلب الخبز على الجهة الثانية.
• بعد أن يصبح لون الخبز ذهبياً، نقوم بإخراجها وتقديمه ساخنة.

فوائد الخبز

فوائد الخبز لا تقتصر فقط على مذاقه اللذيذ، بل أن له العديد من الفوائد الصحية الهامة، حيث يحتوي الخبز على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات، المعادن، والألياف، والتي تتمثل في الآتي:

• فيتامين ب: يحتوي الخبز على فيتامين ب المفيد لصحة الجهاز العصبي ولزيادة الطاقة في الجسم.
• الألياف: الخبز يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
• المعادن: يحتوي الخبز على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم التي تعزز صحة العظام وتساعد في تقوية الجهاز المناعي.