خطوات تحضير البغاشة المقرمشة في دقائق بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم هيبهر ضيوفك في المناسبات

تعتبر البغاشة من الحلويات المصرية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش فهي حلوى رمضانية تعجب جميع الأذواق، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير البغاشة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم البغاشة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل البغاشة

مكونات العجينة:

• دقيق
• بيض
• زبدة
• سكر
• خميرة
• ماء
• ملح
• فانيليا

مكونات الشربات:

• سكر
• ماء
• عصير ليمون

خطوات تحضير البغاشة

• في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
• في طبق آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزبدة جيدًا.
• أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• بعد أن تتخمر العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم.
• اقلي المربعات في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• في قدر ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
• سخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا ويتكون شربات ثقيل القوام.
• ضعي قطع البغاشة المقلي في الشربات الساخن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الشربات جيدًا.
• أخرجي قطع البغاشة من الشربات وصففيها على مصفاة.
• قدمي البغاشة ساخنة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم البغاشة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية وخاصة في شهر رمضان المبارك.