شكل جديد وطعم لا يقاوم.. طريقة عمل كنافة كب بالجبنة

تعتبر كنافة كب بالجبنة واحدة من أطيب وأشهى الحلويات التي قد يجهلها البعض رغم تميزها بمذاقها الفريد وغير التقليدي، حيث تجمع بين المكونات التقليدية للكنافة مع لمسة جديدة تضيف إليها طعما مميزا لا ينسى، ويمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل و بمقادير بسيطة وتقديمها في المناسبات العائلية، وفيما يلي خطوات عمل كنافة كب بالجبنة.

خطوات عمل كنافة كب بالجبنة

الكنافة بالكب بالجبنة هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش، ويتم تحضيرها باستخدام الكنافة المحمرة التي تحشى بحشوة الجبن الطرية، وخطوات عمل كنافة كب بالجبنة كالتالي:

المكونات

• كوب من الجبنة الكريمي.
• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من كريم شانتي.
• ربع كوب من سكر بودر.

طريقة التحضير

ما يميز هذه الحلوى هو التوازن بين الطعم الحلو والطعم المالح الخفيف للجبنة التي تذوب داخل الكنافة مما يعطيها نكهة لا تقاوم، وطريقة التحضير كالآتي:

• نبدأ بتحضير قوالب الكب كيك ونقوم بتغطية كل قالب باستخدام كيس ثلاجة مفتوح.
• نضع طبقة من الكنافة المفرومة على الكريمة التي تم تحضيرها بحيث تكون طبقة الكنافة مغطاة بشكل كامل ومرتب.
• نقوم بتحضير خليط من الجبنة الكريمية والسكر البودرة والكريم شانتي، ومزج هذه المكونات بشكل جيد للحصول على خليط ناعم.
• نضيف هذا الخليط فوق طبقة الكنافة ونتأكد من توزيعه بشكل متساوي في القالب.
• ثم نعيد وضع طبقة أخرى من الكنافة المفرومة فوق الخليط مع الضغط عليها جيدا لضمان أن المكونات تتماسك معا بشكل محكم.
• نقوم بقلب القوالب بعناية على طبق التقديم بحيث تظهر الطبقات بشكل جميل ومرتب.
• يتم تزيين سطح الحلوى بقطع من الشوكولاتة الداكنة والبيضاء مما يضفي مظهرا شهيا يزيد من جمال الطبق.