منوعات
أحلي طريقة لعمل الكريب المالح بطريقة سهلة وبسيطة وطعمه زي المطاعم
طريقة عمل الكريب المالح في البيت بسهولة ولا يحتاج لوقت طويل سيكون موضوع مقالنا؛ فعجينة الكريب يمكن استخدامها لعمل الوصفات الحلوة والوصفات الحادقة، ولكننا في هذا المقال سنعرض لكِ طريقة عمل الكريم المالح بحيث نفتح لكِ الطريق للإبداع في عمل الحشوات المختلفة.
طريقة عمل الكريب المالح
عجينة واحدة مالحة يمكنك استخدامها في عمل وصفات مختلفة؛ فعلى سبيل المثال يمكنك عمل كريب الكفتة، كريب البطاطس، كريب الفاهيتا، كريب السجق، كريب البانيه والكثير والكثير من الأفكار الأخرى:
المكونات
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- رشة من الملح.
طريقة عمل عجينة الكريب المالح
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيضة ورشة الملح ونصف كوب فقط من الحليب واخلطي.
- بعد ذلك أضيفي كوب الدقيق بالتدريج، وفي حالة إذا احتجتِ حليب أضيفي من نصف الكوب المتبقي.
طريقة تسوية الكريب
أصبحت عجينة الكريب جاهزة للتسوية من خلال:
- إضافة مسحة من الزيت في الطاسة التيفال.
- ابدئي في وضع كمية مناسبة من عجينة الكريب.
- عندما يتماسك من الأسفل وتتمكني من قلبه على الوجه الآخر اقلبيه.
حشوات مختلفة للكريب المالح
نعرض لكِ أكثر من فكرة يمكنك تطبيقها بعدما أعددتِ الكريب المالح، كالآتي:
كريب شاورما الدجاج
- ضعي ملعقة من الزيت في طاسة ثم ابدئي في إضافة ربع كيلو من صدور الدجاج وحركي.
- ثم أضيفي رشة من الملح، الفلفل الأسود، فص ثوم مفروم.
- قلّبي جيدًا حتى يتغير لن الدجاج ثم أضيفي نصف كوب من الماء واتركيها لتستوي.
- بعد ذلك ابدئي في عمل سندوتشات الكريب وقدميه بجانب التومية والمخلل.
كريب البطاطس
- حمري البطاطس ثم ضعيها على ورق الزبدة لتتصفى من الزيت الزائد.
- احضري الكريب وضعي فيه الجبنة الرومي أو نوع الجبنة المفضل لديكِ، والزيتون الأسود، مايونيز، كاتشب، بطاطس.
- لفي الكريب وضعيه في صينية وغطيه واتركيه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تسيح الجبنة واستمتعي بأحلى سندويتش كريب بطاطس.
يمكنك أيضًا عمل الكفتة بالطريقة العادية وحشو الكريب به وتقديمه مع الكاتشب والمايونيز، ونترك الأمر لإبداعك في عمل حشوات للكريب المالح.
