طريقة عمل صوص الرانش “بأسرار ماكدونالديز” في المنزل بخطوات احترافيه

صوص الرانش من أشهر وألذ الصلصات التي تتميز بنكهتها الكريمية والغنية، ويستخدم صوص الرانش بشكل واسع مع السلطات، الدجاج المقلي، البطاطس المقلية، وحتى السندوتشات يعد هذا الصوص افضل اختيار لمحبي النكهات التي تجمع بين الحموضة الخفيفة والتوابل اللذيذة، ويتميز بأنه سهل التحضير في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعله اقتصادي وصحي مقارنة بالجاهز، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل صوص الرانش بخطوات سهلة وبمذاق لا يقاوم يناسب جميع أطباقك المفضلة.

مكونات عمل صوص الرانش في المنزل

المكونات:

• نصف كوب مايونيز.
• نصف كوب زبادي يوناني أو لبن زبادي عادي.
• 2 ملعقة كبيرة لبن.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة شبت مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص الرانش في المنزل

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي المايونيز والزبادي واخفقيهما جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
2. الثوم البودرة، البصل البودرة، الشبت المجفف، والبقدونس إلى خليط المايونيز والزبادي.
3. اللبن تدريجي مع التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
4. يمكنك تعديل كمية اللبن حسب رغبتك إذا كنت تفضلين صوص أكثر سيولة أو كثافة.
5. أضيفي عصير الليمون واستمري في التقليب.
6. تأكدي من دمج المكونات جيدا للحصول على نكهة متوازنة.
7. أضيفي رشة من الملح والفلفل حسب ذوقك.
8. ضعي الصوص في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة على الأقل قبل التقديم، حتى تمتزج النكهات بشكل أفضل.

نصائح لتحضير صوص رانش

1. للحصول على طعم أكثر انتعاش، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة بدلا من المجففة.
2. إذا كنت ترغبين في طعم أكثر حدة، أضيفي قليلا من المستردة أو الصلصة الحارة.
3. يحفظ الصوص في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.