بسكويت جوز الهند المقرمش… اعمليه بربع كوب زيت وفي دقائق يكون جاهز

يعتبر البسكويت من أشهر أنواع المخبوزات التي يرتبط اسمها بالأعياد والمناسبات السعيدة، حيث أنه واحد من أنواع الحلويات التي ترتبط بهذه المناسبات مثل الكعك والبيتفور وغيرها، وقد ظهرت العديد من النكهات في عمل البسكويت في الآونة الأخيرة بعد أن كانت ربات البيوت تعتاد على عمل البسكويت التقليدي، ومن أشهر هذه النكهات هو بسكويت جوز الهند الذي يتميز بالمذاق الطيب والرائحة الشهية التي تثير فضول الأشخاص نحو تناوله، ويمكن تناوله على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي أو أي مشروب ساخن، ولذلك سوف نذكر لكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

تعتبر طريقة عمل بسكويت جوز الهند من أبسط الطرق لتحضير الحلويات على الإطلاق، حيث أنها على عكس ما يتوقع البعض لا تحتاج إلى مكونات كثيرة بل المكونات المطلوبة متوفرة في كل منزل تقريباََ، هذا بالإضافة إلى أن خطوات التحضير بسيطة وسهلة للغاية، وإليكم أهم التفاصيل فيما يلي:

أولاََ: المكونات

• كوب من السكر البودر.
• عدد 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت أو السمنة.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
• رشة من الملح.

ثانياََ: خطوات التحضير

1. يتم في البداية إحضار وعاء مناسب الحجم ويفضل أن يكون عميق لتجنب حدوث فوضى عند عملية الخفق.
2. يتم إضافة إليه كل من الزيت أو السمنة والسكر ثم يتم الخفق حتى تصبح هذه المكونات ذات قوام ناعم يشبه الكريمة.
3. يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا مع عدم إضافة بيضة حتى يتم التأكد من اختفاء الأخرى تماماََ.
4. ثم يتم إضافة كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر وجوز الهند المبشور إلى وعاء آخر مع تقليبها جيداََ، ويفضل أن يكون الدقيق منخول.
5. ثم تضاف إلى الخليط السابق بالتدريج مع الحرص على عدم العجن بل التقليب حتى تختفي جميع المكونات الجافة ونحصل على عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
6. ثم يتم تشكيل البسكويت على حسب الرغبة، ويدخل إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي.
7. بعد ذلك يخرج ويترك حتى يبرد تماما، ثم يقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند ببيضة واحدة

يعد بسكويت جوز الهند من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهة جوز الهند الغنية والقوام الهش، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت جوز الهند باستخدام بيضة واحدة مما يجعلها خيار بسيط وسريع للاستمتاع بمذاق لذيذ في أي وقت.

• 1 بيضة.
• 1 كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب سكر.
• 1 كوب دقيق يمكنك استخدام دقيق القمح أو دقيق الأرز حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع كوب زبدة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي البيضة والسكر، واخفقيهم جيدا حتى يتجانسوا، ثم ضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي المكونات بشكل جيد.
2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وجوز الهند المبشور، ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل واخلطيها حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. باستخدام يديك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة أو مفروشة بورق زبدة.
4. كما يمكنك الضغط على كل كرة باستخدام شوكة أو يدك لتشكيل سطح مستوى.
5. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة واخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
6. اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة أو حلوى.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزبدة

يعد بسكويت جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي تنال شعبية كبيرة بفضل نكهتها الفريدة والقوام المقرمش الذي يضيفه جوز الهند وإضافة الزبدة إلى هذه الوصفة يمنح البسكويت طعم غني ولذيذ، وسوف نذكر لكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت جوز الهند بالزبدة بطريقة بسيطة وسهلة.

• 2 كوب من جوز الهند المجفف.
• 1 كوب من الزبدة الطرية.
• 1 كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقا ثم ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز لتسهيل إخراج البسكويت بعد خبزه.
2. في وعاء كبير اخلطي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو خفاقة يدوية حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
3. ثم ضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح. ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واخلطي المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية أو يديك حتى تتجانس تماما.
5. ضيفي جوز الهند المجفف إلى العجينة واخلطي المكونات جيدا حتى يتوزع جوز الهند بشكل متساوي في العجينة.
6. باستخدام ملعقة صغيرة أو يديك شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز المعدة مسبقا. يمكنك ضغط الكرات قليلاً للحصول على شكل مسطح أو تركها كما هي.
7. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا واخبزي البسكويت لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي وجميل.
8. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه يبرد على رف سلكي لبضع دقائق قبل التقديم.
9. كما يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته لعدة أيام.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزبدة

يعتبر بسكويت جوز الهند بالزبدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين نكهة جوز الهند الغنية والملمس الهش المقرمش ويتميز هذا البسكويت بسهولة التحضير والمكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ، فيما يلي مكوناته وطريقة تحضيره.

• 1 كوب من جوز الهند المبشور يفضل جوز الهند المجفف.
• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق يتم خلط الزبدة والسكر جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي أو مضرب يدوي حتى يصبح الخليط كريمي
2. بعد ذلك يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويستمر الخفق حتى يتجانس، في وعاء آخر يتم خلط الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر والملح معا.
3. ثم يضاف الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. باستخدام يديك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قطع مستديرة، ثم قومي بتسطيحها قليلاً لتأخذ شكل البسكويت التقليدي.
5. ضعي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة منخفضة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
6. ثم اتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش

يعد بسكويت جوز الهند المقرمش من الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير البسكويت خطوة بخطوة.

• 1 كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن واتركيه يسخن جيدًا قبل البدء في تحضير البسكويت، في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخلطيهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط حتى تختلط المكونات تماما.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. ثم ضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي الباتيه على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مفروشة بورق الزبدة.
5. ادهني وجه الباتيه ببيض مخفوق للحصول على لون ذهبي جميل عند الخبز، ثم اخبزي الباتيه في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
6. بعد إخراج الباتيه من الفرن، اتركيه يبرد قليلاً، ثم قدميه ساخن مع كوب من الشاي أو العصير.
7. قومي بإضافة جوز الهند المبشور إلى العجينة واخلطيه جيدا حتى يتوزع بالتساوي داخل العجينة.
8. باستخدام يديك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم شكليها على شكل أقراص مسطحة ويمكنك أيضا استخدام ملعقة صغيرة لتشكيل العجينة.
9. ثم ضعي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
10. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش من الأطراف.
11. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه حتى يبرد على الرف الحديدي لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.