طريقة عمل فطائر حلوة سريعة التحضير بحشو غير مكلف
إليك طريقة عمل فطائر حلوة سريعة التحضير حيث أنها من الأكلات الشهية والمفضلة لدى الجميع، وذلك لإمكانية تناولها في أي وقت على مدار اليوم أو في المناسبات السعيدة أيضًا، ويمكن عمل المعجنات بطرق عديدة ومنها الطرق الصحية التي تسمح لمتبعي الحميات الغذائية بتناولها، ويمكن إعداد فطائر سريعة للفطور بحشو الشوكولاتة وبدون تخمير وتسويتها على البوتاجاز أو بالفرن على حسب الرغبة.
طريقة عمل فطائر حلوة سريعة التحضير
يمكن عمل عجينة قطنية في المنزل غير مكلفة واستخدامها في عمل الفطائر الحلوة بسهولة، ولن تحتاج منك وقت طويل، وأما عن طريقة عمل فطائر حلوة سريعة التحضير فهي تبدأ أولًا من تحضير المكونات الآتية:
- كوبين ونصف من الدقيق.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ربع كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة من السكر، وملعقة أخرى من الملح.
- ويمكن حشو الفطائر بالشوكولاتة أو التمر أو العجوة أيضًا.
- نصف ملعقة من الخميرة وربع ملعقة من البيكينج بودر.
طريقة تحضير الفطائر الحلوة السريعة
بأسهل الخطوات يمكن عمل الفطائر السريعة لأسرتك لتقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء مع أي نوع من المشروبات، وأما عن الطريقة فهي كما يلي:
- سنقوم أولًا بإضافة الخميرة والبيكينج بودر للدقيق ونقوم بتقليبهم جيدًا ثم بعد ذلك نضيف المكونات السائلة بالتدريج.
- ونبدأ بإضافة الماء الدافئ ثم بعد ذلك الحليب ونستمر في التقليب.
- وبعدها نضيف الزيت بالتدريج ونستمر في العجن الجيد حتى نحصل على عجينه ناعمة للغاية.
- ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ثم نقوم بتشكيلها في صورة كرات صغيرة في الحجم.
- ونتركها لمدة ربع ساعة.
- ثم نضيف الحشو بداخلها ونضغط عليها برفق حتى نحصل على شكل فطيرة صغيرة، وتوضع الكمية كاملة في الفرن بعد ذلك لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ثم تقديمها.
فطائر حلوة سريعة بدون تخمير أو عجن
يمكن الاعتماد على عجينة الجلاش في عمل فطائر حلوة سريعة التحضير في المنزل وذلك من خلال توفير:
- لفة واحدة من الجلاش (تكفي لعدد 4 أفراد).
- أي نوع من أنواع المكسرات.
- ربع كيلو من الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة النابلسية.
- ربع كوب من السمن.
- ربع كوب من الحليب.
- والشربات المكون من كوبين من السكر وكوب من الماء وربع ملعقة من الليمون.
ونحضر الفطيرة الحلوة سريعة التحضير من خلال تقطيع الجلاش إلى قطع صغيرة، ونضيف نصف الكمية في الصينية، ونضيف إليها ثلاث ملاعق من الحليب وملعقتين من السمن ونضع بعد ذلك الحشو المفضل ونضيف كمية الجلاش المتبقية ثم الحليب والسمن ونضغط برفق وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة وفور خروجها نقوم بتقطيعها شكل مثلثات أو مربعات صغيرة ونضيف إليها الشربات.
