منوعات
سهل وسريع .. طريقة تحضير قالب الكيك الكوري الرائع بالمقادير
الكيك الكوري واحد من أشهر الوصفات في عالم الحلويات ويفضله الكبار والصغار لأنه شهي، كما أنه من السهل تحضيره في البيت بعدد من المقادير البسيطة، لذلك خلال الأسطر التالية سوف نشير إلى الطريقة الصحيحة لتحضير هذا القالب.
مقادير عمل قالب الكيك الكوري
من اجل تحضير قالب الكيك الكوري الشهي من أجل عائلتك أو ضيوفك في البداية لابد من توافر المقادير التالية:
- عدد 3 بيضات.
- نصف كوب من الدقيق الخاص بتحضير الحلويات.
- ثلث كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الخل الأبيض.
- فضلاً عن ربع كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من زيت الذرة أو أي نوع من زيت نباتي متوفر.
خطوات تحضير قالب الكيك الكوري
بعد توافر المقادير التي تم الإشارة إليها سلفًا يوجد عدد من الخطوات التي لابد من إتباعها لكي تكون الوصفة ناجحة 100%، وتاتي تلك الخطوات على النحو التالي:
- في وعاء يتم فصل البيضا عن صفار البيض.
- في وعاء اخر يتم وضع بياض البيض وضربه باستخدام المضرب الكهربائي.
- إضافة السكر بشكل تدريجي وببطء مع الاستمرار في الخفق وتحول الخليط إلى اللون الأبيض الفاتح.
- إضافة الحليب وخلطه باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يصبح الخليط متجانس.
- مزج صفار البيض مع خليط بياض البيض مع الاستمرار في الخفق.
- وضع مزيج الدقيق والملح إلى الخليط مع الاستمرار بالتحريك بلطف.
- وضع الزيت مع مواصلة التحريك في اتجاه واحد.
- يتم إحضار القالب ووضعه طبقة من ورق الزبدة عليه.
- توزيع الخليط بالتساوي.
- إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
