لكل ست بيت شاطرة .. تفريزات رمضان 2025 بأقل التكاليف
بدأت الكثير من السيدات وربات البيوت بالتجهيز لـ تفريزات رمضان 2025، فلم يتبقى سوى أيام معدودة على قدوم شهر المبارك، والذي يستغله جميع المسلمين في أداء العبادات والطاعات، لذلك تواجه معظم السيدات ضيق في الوقت أثناء تحضير الطعام، مما يدفعهن إلى تخزين وتفريز بعض الخضراوات والفواكه لاستخدامها بشكل أسرع عند الحاجة إليها، وخلال السطور التالية سنقدم بعض أنواع الخضراوات والفواكه التي يمكن تفريزها لشهر رمضان.
تفريزات رمضان 2025
تشكل تفريزات رمضان أهمية كبيرة بالنسبة للكثير من السيدات نظرًا لسهولة وسرعة استخدامها بما يساعد على تحضير سفرة دول بذل الكثير من الوقت أو الجهد أثناء الصيام، خاصة الخضراوات المفضلة لدى أفراد الأسرة والتي يتم تناولها بشكل أساسي.
تخزين الطماطم لشهر رمضان
تعتبر الطماطم من الخضراوات الأساسية التي تدخل في إعداد الكثير من أنواع الطعام، ويمكن تفريزها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- شراء كمية كبيرة من الطماطم وغسلها جيدًا.
- بعد ذلك يتم ضربها في الخلاط حتى الانتهاء من الكمية الموجودة.
- تُصب الطماطم في قدر كبير على النار.
- بعد الانتهاء من تسبيكها يتم تركها حتى تبرد تمامًا ثم وضعها في أكياس تخزين وحفظها في الفريزر.
الفاصوليا والبازلاء
تعتبر الفاصوليا والبازلاء من الخضراوات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وقد يستغرق تقشير كلًا منهما بعض الوقت، لذلك يمكن تفريز النوعين لشهر رمضان من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تُقشر الفاصوليا أو البازلاء ويتم تنظيفها جيدًا والتأكد من عدم وجود أي قشور بها.
- تُغسل الحبات المقشرة جيدًا ويتم تصفيتها من الماء جيدًا.
- بعد ذلك يتم تقطيع الفاصوليا بالحجم المفضل ثم غلي ماء في قدر على النار ووضع الفاصوليا بها لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها، وتُطبق نفس الخطوة مع البازلاء ولكن كلًا منهما في ماء منفصلة.
- يتم تصفية الفاصوليا والبازلاء من الماء جيدًا وتقسيم الكمية في أكياس التخزين حسب كل وجبة.
تفريز الجزر
يعتبر الجزر أيضًا من الخضراوات التي يمكن استخدامها في تحضير بعض وصفات الطعام مثل التورلي أو الفراخ المشوية في الفرن، إذ يتم تفريزه بكل سهولة من خلال تقشيره وغسله جيدًا ثم تقطيعه بالمقاس المناسب والمفضل وحفظه في الفريزر.
تفريزات فواكه لشهر رمضان 2025
تعتبر الفواكه من أساسيات الموائد الرمضانية وخاصة العصائر منها، وفي الوقت الحالي يمكن تفريز بعض أنواع الفواكه المتوفرة في الأسواق مثل:
البرتقال:
- يتم شراء كمية وفيرة من البرتقال ثم عصره وتصفيته جيدًا.
- بعد ذلك يتم توزيع البرتقال المعصور في الأكياس أو عبوات حفظ العصائر في الفريزر.
الفراولة:
- يتم غسل الفراولة جيدًا وتقطيع القشور ثم ضربها في الخلاط الكهربائي دون إضافة ماء أو حليب أو سكر.
- تُحفظ الفراولة في أكياس لحين استخدامها ويُضاف الماء والسكر عند الاستخدام.
