منوعات
طريقة عمل فطيرة الجبنة الحلزونية بمكونات سهلة وإقتصادية وخطواتها بسيطة تنفع وجبة خفيفة علي العشاء وطعمها لذيذ
تعد فطيرة الجبنة الحلزونية من الوجبات الخفيفة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز الذي يجمع بين هشاشة العجين وطعم الجبن اللذيذ، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير فطيرة الجبنة الحلزونية في المنزل وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل منزل بخطوات سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم فطيرة الجبنة الحلزونية لجميع أفراد عائلتك كوجبة خفيفة علي العشاء بجانب المشروبات الدافئة.
طريقة عمل فطيرة الجبنة الحلزونية
مكونات العجينة:
- كوبان من الدقيق
- نصف كوب من الماء الدافئ
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ربع ملعقة صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
مكونات الحشو:
- كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
- نصف كوب من الجبنة الفيتا
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- رشة من الفلفل الأسود
خطوات تحضير فطيرة الجبنة الحلزونية
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- في طبق صغير اخلطي الجبنة الموزاريلا والجبنة الفيتا والبقدونس والفلفل الأسود.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- وزعي حشو الجبنة بالتساوي على سطح العجينة.
- ابتداءاً من أحد الأطراف الطويلة لفي العجينة رولاً محكمًا.
- قطعي الرول إلى أقراص بسمك 2 سم.
- رصي الأقراص في صينية مدهونة بالزيت.
- اخفقي بيضة وادهني بها وجه الفطائر.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطائر ذهبيًا.
- قدمي فطيرة الجبنة الحلزونية ساخنة.
