جهزي المخلل لرمضان.. أعملي مخلل اللفت والجزر بدون ما يسود ولا يتهري
أسهل طريقة لعمل مخلل اللفت والجزر لشهر رمضان المبارك بدون ما يسود أو يتهري، وتلك الطريقة هي الأفضل لعمل ألذ وأحلى أنواع المخللات في شهر رمضان المبارك، وبطعم رائع ليس له مثيل، وسوف تجدين أن طعمها لن يتغير، وستزداد حلاوة وجمال كلما تتركيه لأكثر فترة، وسوف تخزنيه لشهر رمضان المبارك، وذلك من خلال الخطوات التالية، وستجدين أنها أفضل الطرق لعمل المخللات وبطعم رائع لا يقاوم.
مخلل اللفت والجزر لشهر مضان
هل تحبين تناول المخللات، وتقومين بعملها في المنزل بيدك، إليك أحلى وأجمل وصفة لعمل مخلل اللفت في المنزل، وتحصلين على جميع العناصر الغذائية المتوفرة به، وستجدين أن سفرتك في شهر رمضان المبارك يملؤها كلها الخير، وإليك طريقة عمل مخلل اللفت، وأيضا طريقة اختياره الصحيحة، لتقومين بعمله لشهر رمضان المبارك، وأيضا مخلل الجزر معه بكل سهولة، والطعم سيكون رائع ومميز.
مكونات مخلل اللفت والجزر
قومي بإحضار تلك المكونات البسيطة، وهي متوفرة في الأسواق حتى تستطيعن أن تخزني اللفت لشهر رمضان المبارك، وتتركيه جانبا، ليكون طعمه رائع ولذيذ في الشهر الفضيل، ومكونات عمل مخلل اللفت هي كالتالي:
- 5 كيلو لفت صابح واختاري الحبة الثقيلة ذات اللون الغامق.
- 3 كيلو جزر.
- وحدتين من البنجر.
- ملح.
- ورق لوري.
- فصين ثوم.
طريقة عمل مخلل اللفت والجزر
إليك أسهل طريقة لعمل مخلل اللفت، وستجدين أن طعمه أصبح رائع للغاية، وسيكون معك صالح لمدة 3 شهور بدون أن يسود أو يتهري، وطعمه سيكون مميز، وطريقة عمله من خلال الخطوات التالية:
- قومي بجلب اللفت واغسليه تحت الماء جيدا لتتخلصي من وجود أي رواسب طينية عليه.
- ضعي اللفت على يدك ونظفيه من وجود أي شعيرات صغيرة.
- قومي بعمله كما ترغبين من القطع التي تحبيها بحجمها المناسب لك.
- ضعيه في مصفاة لمدة ساعة وضعي عليه ملح، واتركيه ينزل الماء منه.
- أغسلي الجزر واصنعيه بنفس الطريقة السابقة.
- ضعي اللفت والجزر مع بعضهم، واغسليهم تحت الماء جيدا.
- قومي بوضع البنجر في أسفل البرطمان، وضعي اللفت والجزر، ثم ضعي الملح، وضعي الماء والثوم وورق اللوري.
- يمكنك إضافة الفلفل الحار أو الشطة الحمراء له إذا أحببت ذلك.
- أغلقي عليه جيدا واتركيه في مكان مظلم ويفضل وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
- سوف يكون جيدا لمدة 3 شهور، وبالهناء والشفاء.
