بسكويت البسكريم .. حضريه الآن سهل وسريع واقتصادي بمكونات غير مكلفة مقرمش وخفيف

بسكويت بسكريم من البسكويت المميز المحشو بالشوكولاتة الذي يفضله الجميع سواء الصغار أو الكبار، حيث يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة والحصول على مذاق أفضل من الجاهز بأقل التكاليف وأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل ولذلك سوف نتعرف الآن على جميع خطوات عمل بسكويت بسكريم وأهم المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة، لذا تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات بسكويت بسكريم

بمكونات بسيطة جداً سوف تحضرين كبيرة كبيرة من بسكويت بسكريم المميزة وذلك من خلال المكونات التالية:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.

خطوات التحضير

اتبع خطوات عمل بسكويت بسكريم خطوة بخطوة لتحضير البسكويت بطريقة صحيحة والحصول على أفضل مذاق وذلك من خلال الآتي:-

• اخلطي الزبدة مع السكر في بولة عميقة حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
• نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضيف الزيت مع الخفق مرة أخرى.
• قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على عجينة ناعمة.
• تقسم العجينة إلى قسمين ونضيف الكاكاو الخام إلى جزء من العجينة ونقلب جيداً حتى تختلط ونحصل على عجينة متماسكة.
• نشكل العجينة على شكل دائرة صغيرة الحجم.
• نأخذ قطعتين من العجينة البيضاء والشوكولاتة ونضع الأربع قطع بجانب بعضهم ثم نضغط عليها حتى تتشكل قطع البسكويت.
• ترص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي عشر دقائق.
• بعد ذلك، يخرج البسكويت من الفرن ويترك لكي يبرد.
• ثم يقدم مع كوب من الشاي والاستمتاع بمذاق رائع ومميز.

طريقة عمل بسكويت البسكريم بالزبادي

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/4 كوب زبادي.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وناعم، وأضيفي الزبادي والفانيليا، واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
• ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والزبادي مع العجن بلطف حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها حسب الرغبة.
• ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة أو مفروشة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة، واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله من الصينية، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت البسكريم بالقهوة

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/4 كوب نشا.
• 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب ماء دافئ.
• رشة ملح.
• شوكولاتة ذائبة للحشو.

طريقة التحضير

• ثم اخلطي القهوة مع الماء الدافئ حتى تذوب تمامًا، واتركيها جانبًا لتبرد، وفي وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى تصبح كريمية.
• ثم أضيفي القهوة المذابة والفانيليا، واخلطي المكونات.
• أضيفي الدقيق والنشا والملح تدريجيًا مع التقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ثم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، واضغطي عليها بخفة باستخدام شوكة لتكوين شكل مسطح.
• يمكنك صنع فجوة
• ثم ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة، وادخليه الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح الحواف ذهبية اللون.
• بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، املئي الفجوات بالشوكولاتة الذائبة.
• يمكنك تزيين الوجه بخطوط من الشوكولاتة أو رشة بسيطة من القهوة المطحونة والهناء والشفاء.