طريقة عمل كيكة النسكافية الهشة سهلة التحضير والطعم شهي ولا يقاوم
تعد كيكة النسكافيه من الحلويات المميزة التي تتميز بنكهة القهوة والرائحة الذكية، حيث أن عشاق القهوة سوف يفضلون تناول هذا الكيك مع كوب من الشاي أو القهوة كما أن جميع مكونات كيكة النسكافيه بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ ويتم تحضيرها في أسرع وقت ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها، ولذلك سيتم تناول جميع خطوات تحضير كيكة النسكافيه وأهم المكونات المطلوبة لذا تابعونا للمزيد من التفاصيل.
مكونات كيكة النسكافيه
تتميز كيكة النسكافيه بنكهة مميزة حيث أن جميع المكونات المستخدمة لتحضير هذه الوصفة متوفرة في كل منزل وهي على النحو التالي:-
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث بيضات.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- كوب من الحليب.
خطوات التحضير
لتحضير كيكة النسكافيه بطريقة صحيحة والحصول على نتيجة رائعة يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وهي كما يلي:-
- اخلطي الزبدة مع السكر في وعاء عميق حتى يصبح القوام ناعم وكريمي.
- قومي بإضافة البيض تدريجياً ثم الفانيليا ونقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بشكل مستمر.
- بعد ذلك، نضع النسكافيه في ربع كوب من الماء ونقلب حتى يذوب تماماً ثم يضاف إلى الخليط مع الحليب ونقلب جيدا إلى أن تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ونصب خليط الكيك داخل الصينية.
- ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- تخرج من الفرن ونتركها لكي تبرد قليلاً.
- ثم تزين بالكريمة وتقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق رائع جداً ومميز.
طريقة عمل كيكة النسكافيه بالبندق
يسهل الآن على كل ربة منزل القسام بتحضير ها في المنزل بكل سهولة بخطوات غير معقده وأيضا بمكونات اقتصادية سهلة، كما يلي:-
- 2 كوب دقيق منخول.
- كوب سكر.
- كوب زيت نباتي.
- كوب حليب.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في ملعقتين كبيرتين ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
للصوص:
- كوب حليب مكثف محلى.
- ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في ملعقتين ماء دافئ.
للتزيين:
- نصف كوب بندق مجروش.
- كريمة خفق.
طريقة التحضير
قومي الآن بتوفير المكونات الآتية للقيام بتحضيرها في المنزل والاستماع بمءاقها الرائع الشهي، كما يلي:-
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا، وأضيفي الزيت، الحليب، وملعقة النسكافيه المذابة، وامزجي جيدًا.
- وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة وقلبي بلطف حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ثم اسكبي الخليط في القالب، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج.
- ثم اتركي الكيك يبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن.
- تحضير الصوص،امزجي الحليب المكثف المحلى مع النسكافيه المذابة جيدًا.
- اصنعي ثقوبًا صغيرة في الكيك باستخدام شوكة أو عود خشبي، اسكبي صوص النسكافيه بالتساوي على الكيك واتركيه يتشرب جيدًا.
- ثم زيني الوجه بالبندق المجروش وكريمة الخفق، وضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم ليصبح أكثر لذة.
- يجب ترك الكيك أن تبرد تماما قبل تقطيعها.
- يمكنك القيام بتزينها بأي صوص متوافر لديكي شوكولا أو كراميل او القهوة كما يرغبي ولكن يشترط أن تكون الكيك باردة تماما.
طريقة عمل صوص النسكافيه
- 2 ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 1/4 كوب ماء ساخن.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ربع كوب كريمة.
الطريقة
- أولا في وعاء صغير، أذب النسكافيه في الماء الساخن جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم نضف السكر البودرة تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب ويتجانس.
- استخدم الصوص فورًا لتزيين الكيك، البان كيك، أو الحلويات الأخرى حسب الرغبة.
- كما يمكن تخزينة في الثلاجة لاستخدامه في تزين كافة الحلويات المنزليه.
