منوعات
تعالي أقولك ازاي تعملي أحلى طرب مشوي في المنزل وفي أقل من 5 دقائق بخلطة ومذاق لا يقاوم
يعتبر الطرب المشوي من إحدى أشهر الكلات الشعبية التي يقبل الكثير على تناولها بالتحديد في عيد الأضحى المبارك، فتتميز تلك الوصفة بالمذاق الشهي كما أنها سريعة التحضير في المنزل، فالكثير من ربات المنازل تبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤها في المنزل من أجل التأكد من سلامة التحضير والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة.
طريقة التحضير الطرب المشوي في المنزل
لا يحتاج الطرب المشوى لمقادير كثيرة من أجل التحضير فجميعها متوفرة في كل مطبخ وإليكم في السطور التالية المقادير:
- كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الحبهان المطحون.
- ملعقة من جوزة الطيب المطحون.
- فحم.
- منديل خروف.
- فحم.
- أسياخ من الخشب.
خطوات التحضير
إليكم في السطور التالية الخطوات الازمة للتحضير بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من الخارج:
- في البداية يتم الحصول على بولة ويتم إضافة البصل المفروم ثم يتم رش الملح على البصل.
- في بولة متوسطة يتم تصفية البصل المفروم من المياه مع الاحتفاظ بمياه البصل.
- ثم يتم الحصول على وعاء ويتم إضافة اللحم المفروم ثم إضافة البصل مع القيام بإضافة كلًا من الفلفل الأسود مع جوزه الطيب والحبهان ويتم خلطهم سويًا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك يتم الحصول على منديل الخروف ويتم تقطيعه إلى مربعات.
- ثم يتم بل أصابع اليد بمياه البصل ثم يتم تشكيل اللحم المفروم في شكل أصابع متساوية.
- يتم وضع الكفتة في منديل ثم يتم لفها في شكل رول أو ما يشبه أصابع المحشي.
- بعد ما يتم الانتهاء من لف المنديل يتم نزع الأسياخ بالطرب.
- ثم يتم وضعها على الفحم وتركها لمدة 10 دقائق.
