منوعات
“مش هتفك منك خالص” طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة بسهولة جداً وكمان شهية ولذيذة
كفتة الأرز تعتبر من الوصفات السهل البسيطة التي يمكن أن نقوم بتحضيرها على مائدة الغذاء ويمكن أن تستخدمي فيها أقل كمية من اللحم وسوف تقومي بتوفير كمية كبيرة منها تكفي لأفراد أسرتك ولذلك نستعرض عبر سطور هذا المقال مكونات ومقادير عمل كفتة الأرز بمكونات اقتصادية وسهلة لعمل أفضل طبق مميز من الكفتة، يكفي لجميع أفراد الأسرة، ومن مكونات مغذية وبنكهة رائعة ومميزة لكل محبي تلك النوعية من الكفتة.
مكونات عمل كفتة الأرز
المكونات التي نحتاج لها حتى تقوم بعمل وصفة كفتة الأرز نذكرها من خلال ما يلي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
- كوب واحد من الخضرة المقطعة ناعم.
- فصين ثوم مفرومين ناعم.
- 2 كوب من الأرز المطحون ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة.
طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة
يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال متابعة تلك الخطوات التالية:
- من الأفضل أن تقومي بطحن كمية الأرز بشكل جيد، ثم قومي بوضع التوابل مع الملح وبعد ذلك ضيفي نصف كيلو اللحم المفروم مع البصل، والثوم والبقدونس، والكزبرة وذلك بعد غسلها وتقطيعها.
- قومي بتقليب كل مكونات الوصفة في الكبة وبعد ذلك قومي بتشكيلها إلى أصابع.
- بعد ذلك قومي بتسوية الكفتة في كمية مناسبة من الزيت الساخن.
- من الأفضل أن تستمري في تحمير الكفتة لكي تأخذ لونها المميز.
- وبعد تسويتها في الزيت من الممكن أن تصفى في مصفاة أو على ورق مطبخ لكي تتخلصي من الزيت الزائد.
مكونات صلصة كفتة الأرز
من أهم مكونات وصفة الكفتة ما نوضحه من خلال ما يلي في تلك النقاط المقبلة:
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقتان من الزيت.
- ملعقة من التوابل.
- فص ثوم مهروس ناعم.
تحضير كفتة الأرز بالصلصة
- قومي بتجهيز مقلاة وضعي فيها الزيت والثوم، وبعد تحميره نضع الصلصة مع التوابل والملح.
- بعد غلي صوص الصلصة قومي بوضع الكفتة فيه لمدة 10 دقائق ثم ترفع من فوق النار وتقدم دافئة.
