سر عمل المكرونة البشاميل جوسي زي المطاعم.. إليك طريقة عملها ومكوناتها

هل تحب تناول المكرونة البشاميل جوسي ولا تعرف طريقة عملها كالمطاعم، أو كريات البيوت المحترفين في عمل الطعام والأكل بطعم زي المطاعم، إليك أحلى طريقة لعمل المكرونة البشاميل بالفراخ أو اللحمة المفرومة جوسي، وسوف يكون طعمها رائع للغايه، ولن تجد أفضل من تلك الطريقة الناجحة والبسيطة في عمل المكرونة كما تحب.

المكرونة البشاميل جوسي

أبهري كل من حولك بعملك المكرونة البشاميل بطعم رائع ومميز، ولم تأخذ منك سوى دقائق وتكون جاهزة لتناولها في أي وقت، وستبهري بها كل أحبائك، وستجدين أنك وضعتي بها المكونات التي تزود من أهميتها للجسم، فسوف يكون بها كل الفيتامينات والمعادن العناصر الغذائية التي يحتاج لها جسمك، وإليك المكونات المطلوبة لنجاح المكرونة.

مكونات المكرونة بالبشاميل

حضري تلك المكونات البسيطة وسوف تحصلين على أفضل طعم لأحلى مكرونة جوسي وبطعم لا يقاوم زي أفضل المطاعم، والمكونات هي:

• نصف كيلو مكرونة أقلام.
• ربع كيلو لحم مفروم أو صدور فراخ.
• ملح حسب رغبتك.
• فلفل اسود.
• ٥ ملاعق دقيق.
• لتر حليب.
• كوبان ماء.
• ملعقة سمن.
• ملعقة زيت.
• بصلة مبشورة.
• ماء لسلق المكرونة.
• ربع كيلو جبن موتزاريلا.

طريقة عمل المكرونة البشاميل جوسي

أتبعي تلك الطريقة البسيطة وستجدين نفسك أصبحت من أفضل الطباخين في العالم، وتقومين بعمل أشهى وأحلى الأكلات العربية والغربية، وطريقة عمل المكرونة البشاميل جوسي هي كالتالي:

• قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة.
• قومي بتعصيج اللحم المفروم عن طريق وضع البصل المبشور في زيت، وتقلبيه حتى ينضج مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
• ويمكنك عمل صدور الفراخ قطع صغيرة أيضا وتقومين بعملها بنفس الطريقة السابقة.
• قومي بعمل البشاميل جوسي، وذلك بوضع السمن والزيت، ثم تقومين بوضع الدقيق، ويحرك الدقيق يمين ويسار حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ضعي الحليب والماء سويا وحركية يمين ويسار، وينضج ويتم إضافة الملح حسب رغبتك.
• اجلبي صينية وضعي بها البشاميل قليل منه ثم ضعي المكرونة ثم من فوقها ضعي اللحم المفروم، وبعد ذلك ضعي المكرونة، ثم بعدهم ضعي البشاميل.
• ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة عالية مع إضافة جبن موتزاريلا على الوجه.
• أخرجيها فور تحول وجهها إلى ذهبي اللون، والهناء والشفاء.