طريقة عمل خبز التوست الأسمر مغذي ولذيذة وطعمه أكثر من رائع
خبز التوست الأسمر من المخبوزات الصحية المغذية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة جدًا لصحة الإنسان، كما يحتوي على مكونات بسيطة نجدها في كل مطبخ تساعدنا على صنع الخبز في البيت بكل سهولة بدلاً من شرائه من المحلات بسعر غالي، وهو من المخبوزات الهشة الخفيفة التي لا تستغرق وقت طويل أثناء تجهيزها في المنزل، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل خبز التوست الأسمر بأسهل وأبسط الخطوات.
مكونات عمل خبز التوست الأسمر
يتكون الخبز من مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- مقدار ملعقة صغيرة من العسل الأسود.
- كوبان من الدقيق الأسمر.
- كوب من الدقيق العادي.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل خبز التوست الأسمر بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر وعاء ونضع به الماء، والخميرة، والعسل، والسكر، ثم نقلبهم مع بعض.
- نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح للخليط، ثم نعجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نقوم بإضافة الزيت للعجين ونستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة الملمس.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
طريقة تجهيز خبز التوست الأسمر
بعد أن تختمر العجينة نفردها على سطح متساوي مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل، ثم نقوم بلفها على شكل رول ونضغط عليها من الأطراف جيدًا، ثم نقوم بإحضار القالب المخصص لعمل عيش التوست وندهنه بالزبدة أو الزيت، ثم نقوم بوضع العجينة داخل القالب ونضغط عليها جيدًا ونغطي القالب ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمه، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، بعد ذلك نضع القالب داخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي.
