طريقة عمل حلى الفنادق الباردة اقتصادية ولذيذة مفيدة لبرد الشتاء

تعد حلى الفنادق من أشهر أنواع الحلويات الباردة التي تقدم في الفنادق والمطاعم، ومكوناتها اقتصادية وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل أثناء تحضيرها، وهي مشهورة في معظم البلاد العربية ونجد عليها إقبال كبير من الناس، ولها طعم ومذاق رائع يميزها عن الحلويات الأخرى التي تباع في الخارج، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل حلى الفنادق الباردة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل حلى الفنادق الباردة

تتكون الحلى من مكونات بسيطة نجدها متوفرة في البيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• باكت من التوست المحمص.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• بيضة.
• كوب من الدقيق.
• لتر من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• باكيت من الكريم شانتيه.
• كوب الا ربع من الحليب المثلج.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل حلى الفنادق اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي: –

1. نحضر صينية ونضع بها التوست المحمص، ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع به كوب السكر ونضعه على نار هادئة حتى يصبح لون ذهبي.
2. نقوم بإضافة كوب الحليب على السكر ونقلب جيداً على نار هادئة حتى نحصل على خليط سائل.
3. نسكب الخليط وهو ساخن على التوست حتى يصبح طري.
4. نقوم بإحضار وعاء ونضع به لتر الحليب والبيضة والسكر، والدقيق والنشا، ورشة فانيلا ونقلبهم على البارد.
5. نقوم بوضع الوعاء على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط ثقيل القوام نضيف الزبدة ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط ناعم.
6. ثم نسكب على التوست ثم نقوم بوضع الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك.

طريقة تجهيز حلى الفنادق الباردة

نحضر وعاء ونضع به الكريم شانتيه ونضيف إليه الحليب المثلج ونخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونسكب الكريم شانتيه على الوجه ونقوم بتوزيعه جيداً حتى يصبح الوجه ناعم، ثم نقوم بوضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك، نخرجها من الثلاجة ونرش عليها الفسدق المجروش، ثم تقطع وتقدم بألف صحة وهنا.