منوعات
طريقة اقتصادية ورائعة لكي ست البيت .. بسكويت البرتقال اللذيذ بمكونات اقتصادية جدًا
إليك سيدتي وصفة بسيطة لتحضير بسكويت البرتقال في المنزل بسهولة وبمكونات موجودة في مطبخك، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لتحضيرها في أي مناسبة أو كوجبة خفيفة يومية، حيث يتميز هذا البسكويت بنكهته الشهية التي تلائم مختلف الأذواق ويمكن تقديمه مع المشروبات الساخنة كالشاي أو القهوة، كما أن هذه الوصفة مثالية للأطفال لما تتمتع به من طعم لذيذ وقوام شهي سنعرض لكي سيديت من خلال هذا المقال المميز المكونات المطلوبة لتحضير البسكويت بالتفصيل إلى جانب خطوات التحضير التي تضمن لكي نتيجة ناجحة ومذاقًا مميزًا.
مكونات بسكويت البرتقال
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت البرتقال تتضمن:
- كيلو من الدقيق.
- 320 جرام من السكر البودرة.
- 335 جرام من السمنة الباردة.
- 10 جرام من البيكينج بودر.
- 80 جرام من الحليب.
- 10 جرام من النشادر.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 25 جرام من بودرة البرتقال (مثل تانج).
- 10 جرام من نكهة البرتقال.
خطوات عمل بسكويت البرتقال
- ابدئي بمزج النشادر مع الحليب الدافئ واتركي الخليط يتفاعل لفترة قصيرة.
- ثم دعيه ليبرد تمامًا.
- في وعاء آخر امزجي البيكينج بودر مع الدقيق جيدًا باستخدام العجانة.
- اخفقي السمنة مع السكر حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي فاتح.
- بعد ذلك أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج المزيج بشكل كامل.
- ثم قومي بإضافة بودرة البرتقال ونكهة البرتقال واخلطيهما مع المكونات جيدًا.
- بعدها ضيفي خليط الحليب والنشادر واخفقي المكونات مرة أخرى.
- أخيرًا أضيفي خليط الدقيق مع البيكينج بودر تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة جاهزة للتشكيل.
- استخدمي ماكينة البسكويت لتشكيل العجينة ثم رتبي القطع على صينية مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم اخبزي البسكويت لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- بعد الخبز اتركي البسكويت ليبرد قليلًا على الصينية لضمان عدم كسره أثناء نقله.
- بمجرد أن يبرد تمامًا يمكن نقله إلى وعاء محكم للحفاظ على قرمشته.
- يمكنك تقديم بسكويت البرتقال مع الشاي أو القهوة أو حتى مع عصائر فواكه طبيعية للأطفال.
