هتعمليها كل يوم… كرات البسبوسة السريعة اعمليها في 3 دقائق وبكل سهولة

تعتبر كرات البسبوسة من الحلويات التي ظهرت مؤخرا لكنها لاقت إعجاب الكثيرين في جميع أنحاء الوطن العربي، نظراََ لكونها من أنواع الحلويات الشهية التي تتميز بوجود نكهة قوية من جوز الهند، علما بأن قومها ناعم جداََ لذلك يعشقها الكثيرين، كما أنها من الوصفات التي لا تحتاج إلى خطوات معقدة أو مكونات مكلفة من تحب تحضيرها بل على العكس فهي من أنواع الحلويات الاقتصادية والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لذلك سوف نساعد ربات البيوت بذكر تفاصيل عمل كرات البسبوسة في المنزل بكل سهولة، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل كرات البسبوسة

تعد كرات البسبوسة من الحلويات المفيدة واللذيذة جداََ والتي يمكن إضافتها للأطفال مع الوجبات خاصة عند الذهاب إلى المدرسة كنوع من أنواع الحلوى الخفيفة المصنوعة في المنزل، حيث تكون الأمهات مطمئنة عند تقديمها للأطفال على عكس المعلبات التي يحصل عليها الأطفال من المحلات وتكون ضارة جدا ومجهولة المصدر، لذلك إليكم تفاصيل عمل كرات البسبوسة فيما يأتي:

أولاََ المكونات

• رشة من الفانيليا.
• عدد 2 كوب من دقيق السميد.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من جوز الهند المبشور.

ثانياََ: مكونات الشربات

• عصير نصف ليمونه.
• عدد 2 كوب من السكر.
• كوب من الماء.

ثالثا: خطوات التحضير

1. يتم إضافة جوز الهند المبشور ويفضل أن يكون ناعم جداََ إلى وعاء عميق مع إضافة دقيق السميد إليه، ثم يتم إضافة الزبدة إلى هذا الخليط مع دمج جميع هذه المكونات معاََ جيداََ.
2. بعد التأكد من اندماج جميع المكونات معاََ يتم إضافة السكر والفانيليا وكذلك البيكنج بودر.
3. بعد ذلك يتم عجن المكونات معاََ حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
4. بعد ذلك يتم تشكيل العجينة على شكل كرات ثم ترتيبها في صينية متوسطة الحجم وتدخل إلى فرن ساخن مسبقاََ على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ثم يتم تحضير الشربات عن طريق إضافة الماء والسكر معا ورفع هذه المكونات على النار حتى يتم الوصول إلى القوام المثالي يتم إضافة عصير الليمون وترفع من على النار.
6. بعد أن تصل كرات البسبوسة إلى اللون الذهبي تخرج من الفرن وتوضع في الشربات ثم تقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند

تعتبر كرات البسبوسة بجوز الهند من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الطري وتحضر هذه الحلوى بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، وفيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها.

• 1 كوب سميد بسبوسة.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبادي.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب شربات بارد.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر، ضيفي الزبادي والحليب والزيت والفانيليا واخلطي المكونات جيدا حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
2. وإذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة قليل من الحليب تدريجياً حتى تحصلين على القوام المناسب.
3. خذي مقدار صغير من العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة ويمكن تشكيلها باستخدام يديك أو ملعقة صغيرة.
4. سخني الفرن وضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة، ثم اخبزي الكرات في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
5. لتحضير الشربات في قدر صغير ضعي كوب من الماء مع كوب من السكر على نار متوسطة.
6. قلبي حتى يذوب السكر تماما، ثم دعيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيف، كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون في النهاية لزيادة اللمعان.
7. بعد إخراج كرات البسبوسة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد، ثم دعي الكرات تمتص الشربات لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

طريقة عمل كرات البسبوسة بالكاكاو

تعتبر كرات البسبوسة بالكاكاو من الحلويات الشهية التي تجمع بين طعم البسبوسة التقليدي ونكهة الشوكولاتة المميزة وتتميز هذه الكرات بقوامها الهش والطري فضلاً عن مذاقها الغني الذي يحبه الجميع، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كرات البسبوسة بالكاكاو.

• 1 كوب سميد.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبادي.
• ربع كوب حليب.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• قطر للتحلية.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي السميد مع السكر والكاكاو جيدا، ضيفي البيكنج بودر والفانيليا ورشة الملح، ثم اخلطي المكونات الجافة جيدا.
2. ضيفي الزبادي والحليب والزيت وجوز الهند واستمري في التحريك حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وناعمة.
3. خذي كميات صغيرة من العجينة وكوني منها كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم قومي برص الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج الكرات وتصبح ذهبية اللون.
5. بعد إخراج كرات البسبوسة من الفرن، ضعي عليها الشيرة الباردة مباشرة، ثم اتركي الكرات لتتشرب الشيرة وتصبح ناعمة ولذيذة.
6. ثم قدمي كرات البسبوسة بالكاكاو في طبق التقديم، ويمكنك تزيينها بالقليل من جوز الهند المبشور أو المكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل كرات البسبوسة بالفستق الحلبي

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، وتتميز بسهولتها في التحضير وطحمتها الرائعة، ويمكن تحضيرها بأشكال متنوعة، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل كرات البسبوسة بالفستق الحلبي التي تضيف لمسة خاصة من الفخامة والنكهة الغنية.

• 1 كوب سميد.
• نصف كوب جوز هند ناعم.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب زبادي.
• ربع كوب حليب.
• ربع كوب زيت نباتي أو سمن.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب فستق حلبي مفروم ناعم.
• ربع كوب سكر ناعم للشراب.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر، ثم ضيفي الزبادي والحليب والزيت أو السمن واخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل.
2. غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى يمتص السميد السوائل، بعد أن ترتاح العجينة قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
3. ضعي قطعة صغيرة من الفستق الحلبي المفروم في وسط كل كرة واغلقيها جيدًا حول الفستق.
4. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وضعي كرات البسبوسة على صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم اخبزي الكرات لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
5. لتحضير الشراب أثناء خبز الكرات قومي بتحضير الشربات عن طريق غلي السكر والماء في قدر صغير لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام كثيف.
6. ضيفي عصير نصف ليمونة إلى القطر واستمري في الغليان لدقيقتين إضافيتين، ثم ارفعيه عن النار.
7. بعد إخراج كرات البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر البارد عليها بشكل متساوي.
8. دعي الكرات تتشرب القطر وتصبح ناعمة ولذيذة.

طريقة عمل كرات البسبوسة بالقشطة

البسبوسة هي من أشهر الحلويات العربية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع. وتعتبر كرات البسبوسة بالقشطة من أطيب وأشهر أنواع البسبوسة التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات، وإليكم مكونات وطريقة تحضير كرات البسبوسة بالقشطة.

• 1 كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• نصف كوب من اللبن الرائب أو الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من الماء.
• نصف كوب من القشطة.
• نصف كوب من الفستق المجروش أو المكسرات.
• 2 كوب من الشربات.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير امزجي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر، ثم ضيفي الزبدة الذائبة واللبن الرائب والماء واخلطي المكونات جيدا حتى تتماسك العجينة.
2. ضيفي القشطة واخلطي مرة أخرى حتى تتوزع القشطة بشكل جيد في العجينة، خذي كميات صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة.
3. قومي بإضافة الفستق أو المكسرات ويمكنك الضغط على كل كرة بإصبعك ووضع مكسرات داخلها.
4. سخني الفرن وضعي كرات البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.
5. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى، فور إخراج كرات البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها مباشرة وهي ساخنة.
6. اتركيها لتتشرب الشربات وتبرد تماما قبل التقديم، تقدم كرات البسبوسة بالقشطة باردة، ويمكن تزيينها بمزيد من المكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل كرات البسبوسة باللوز

تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي ومع إضافة اللوز إليها وتصبح أكثر لذة ومذاق مميز وإذا كنتي ترغبي في تحضير كرات البسبوسة باللوز بطريقة مبتكرة وسهلة، وإليكم مكوناتها وطريقة التحضير بالتفصيل.

• 1 كوب سميد ناعم.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• ربع كوب سمنة ذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب ماء دافئ.
• ربع كوب لوز محمص.
• 2 كوب من الشربات.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر، ضيفي الزبادي والسمنة الذائبة والفانيليا والماء الدافئ. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة لينة ومتجانسة.
2. اتركي العجينة لمدة 15 دقيقة لتتراكم المكونات وتتفاعل مع بعضها البعض، بعد أن تستقر العجينة قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
3. ضعي في كل كرة لوزة واحدة في المنتصف واضغطي عليها برفق لتثبيتها.
4. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وضعي كرات البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة، اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
5. بعد إخراج كرات البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد على الكرات الساخنة، اتركيها لبضع دقائق حتى تتشرب الشربات جيداً.
6. قدمي كرات البسبوسة باللوز مع الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة وممتعة ويمكن تخزينها في وعاء محكم لحفظها لفترة أطول.

طريقة عمل كرات البسبوسة بالسميد

كرات البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية والمحببة لدى الجميع، تتميز بسهولة التحضير ومذاقها الغني الذي يجمع بين حلاوة البسبوسة وقوام الكرات اللذيذة، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة إعداد كرات البسبوسة بالسميد بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.

• كوب ونصف من السميد الناعم.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• شيرة (قطر) جاهزة أو محضرة في المنزل.
• لوز أو فستق للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر، ثم ضيفي الزبدة المذابة أو الزيت إلى الخليط الجاف وقلبي جيدا حتى تتشرب المكونات الدهون.
2. ضيفي اللبن الزبادي والفانيليا واستمري في الخلط حتى يتكون لديك عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
3. قومي بأخذ كميات صغيرة من العجينة وشكليها على هيئة كرات متساوية الحجم، يمكنك وضع حبة لوز أو فستق في وسط كل كرة لإضافة لمسة جميلة.
4. بعد ذلك ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة، سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة منخفضة واخبزي الكرات لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتصبح ذهبية اللون.
5. بعد إخراج الكرات من الفرن، اسكبي عليها الشيرة الباردة وهي ساخنة لتتشربها جيدًا، ثم اتركيها تبرد قليلا قبل تقديمها.
6. رتبي كرات البسبوسة في طبق التقديم وزينيها بالمزيد من جوز الهند المبشور أو الفستق المطحون.
7. تقدم الكرات مع القهوة أو الشاي لإضفاء لمسة شرقية مميزة.

طريقة عمل كرات البسبوسة التركية

تعد كرات البسبوسة التركية من الحلويات الشهية التي تتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري وتجمع هذه الحلوى بين نكهات البسبوسة التقليدية التي يعشقها الجميع مع شكل مبتكر يجعلها مثالية للمناسبات والاحتفالات، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

• 1 كوب سميد ناعم.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب من الزبادي.
• ربع كوب جوز هند مبشور.
• ربع كوب سمنة أو زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي السميد والدقيق والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر، ثم ضيفي الحليب والزبادي والفانيليا، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
2. قومي بإضافة السمنة أو الزبدة المذابة واخلطي حتى تتجانس العجينة.
3. إذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة قليل من الحليب لتحسين قوامها.
4. خذي جزء من العجينة بيدك وكوني كرات صغيرة بحجم الجوز، ضعي الكرات في صينية مدهونة بالقليل من السمنة.
5. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وأدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكرات لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.