سعرات حرارية عالية.. طريقة عمل شوربة البطاطس الصحية بخطوات بسيطة

يرغب الكثير من الأشخاص في تناول أنواع مختلفة من الشوربة وخاصة خلال فصل الشتاء، ومن أشهر أنواع الشوربة التي يمكن تناولها في الشتاء هي شوربة البطاطس، وذلك لأنها تزود الجسم بمزيد من الطاقة والدفء، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ وما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة، كما أن طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى وقت طويل.

مكونات عمل شوربة البطاطس الصحية بخطوات بسيطة

يمكنك الحصول على قيمة غذائية عالية من خلال تحضير شوربة البطاطس الشهية، وذلك من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات فيما يلي:

• حبتان من البطاطس متوسطة الحجم “مقطعة مكعبات”.
• بصلة متوسطة الحجم “مفرومة ناعم”.
• كوب كبير من اللبن البارد.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• كوب كبير من الماء.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملح وفلفل أسود.
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة.
• 6 ملاعق كبيرة جبنة شيدر أو جبنة موزاريلا.

خطوات تحضير شوربة البطاطس

• في البداية نحضر وعاء كبير ونضع به القليل من الزيت، ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
• ثم نضع البصل المفروم في الزيت ونقلب قليلًا إلى أن يأخذ البصل لونا ذهبيًا.
• ثم نضيف اللبن والماء ومكعبات البطاطس، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
• ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه على نار هادئة إلى أن تنضج البطاطس تماما.
• نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما، ثم نضع كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي ونبدأ في الخلط بشكل جيد.
• ثم القيام بإضافة الكريمة ومرقة الدجاج والفلفل الأسود والملح ونستمر في الخلط.
• نحضر بعد ذلك طبق تقديم كبير ونضع به شوربة البطاطس مع إضافة الجبنة الشيدر أو الجبنة الموزاريلا.